粗面粉 - 益处和伤害

粗面粉 - 从童年时代就熟悉的产品。 它被添加到砂锅,煎饼和syrniki,用于烹饪粗面粉,摩丝和布丁,包括着名的美食 - Guryev粥 。 如果没有面粉 - 芒果可以用来烘烤之前的肉饼或鱼。 粗面粉的使用和危害多年来一直是医生和营养师之间讨论的话题。

粗面粉的有用属性

Manka由小麦籽粒制成,经过清洗和研磨。 营养学家经常称芒果太精致,因此是无用的产品,部分原因是正确的。 然而,粗面粉的成分包括蛋白质,矿物质,维生素(主要是B组)。

粗面粉的卡路里含量足够高:干麦片含有每千克330大卡,水煮粥80千卡,牛奶粥100千卡。 甘露粥容易消化并具有明显的饱腹特性,因此在手术干预和严重衰竭后建议使用。

粗面粉的成分含有很少的纤维,但它有效地减轻了肠粘液和去除毒素。 医生向患有胃肠道疾病的人推荐粗面粉。

粗面粉的危害

粗面粉不是 总是有好处。 不建议为儿童使用漫画; 它是一种高致敏性产品,可引发 乳糜泻 (肠道营养吸收受损)。 另外,粗粒小麦含有大量的磷,这会干扰钙的吸收。 对于儿童来说,这会威胁r development病的发展,免疫力下降和神经系统工作中断。

营养师强烈要求放弃漫画,因为它的热量含量高,并且有能力引发肥胖。 与牛奶融合的牛奶粥,用油和糖调味,代表简单碳水化合物和脂肪的混合物,这对人体来说是最有害的组合。 如果你不想引起多余的脂肪沉积,在水中煮粗面粉粥,不要加糖和油,每周不要吃2次以上。