在最初的设计中，樱桃馅饼是从面团烘焙而成，这需要一定的技巧，当然还有空闲时间。 但忙碌的家庭主妇长期以来一直使用这种甜点的懒惰食谱，暗示准备了一种酥皮糕点。
一种由酥皮制成的樱桃的经典馅饼食谱
配料：
- 片状无酵母面团 - 495克;
- 面粉 - 35克;
- 樱桃无核 - 495克;
- 糖 - 110克;
- 面包屑 - 85克;
- 核桃或杏仁 - 85克;
- 玉米淀粉 - 30克;
- 黄油农民奶油 - 45克;
- 鸡小蛋 - 1个。
准备
烹调前的准备好的酥皮糕点从冰箱中提取20分钟，然后解冻。 现在，在撒有面粉的表面上，我们铺开尽可能薄的层，并用融化的油在整个周边上铺开。 现在我们用面包屑揉面团去面包屑，用坚果碾碎，从边缘退后约一厘米。
我们冲洗樱桃，让它们干燥，并从中提取骨头。 将浆果放入碗中，加入淀粉并混合。 现在，我们将它们均匀涂抹在轧制和涂油的酥皮的整个表面上，用糖揉搓，然后用滚筒滚动产品。 我们仔细保护边缘，并将工件放在烤盘上，用预先切割的羊皮纸盖住。
我们用牙签将产品粘贴在几个地方的顶部，用殴打的鸡蛋盖上，放在预热的烤箱中烤至210度。 十五分钟后，将完成的馅饼取出放入盘中，让其冷却。 我们擦出糖粉，可以服务，将美味分成几部分。
果馅奶酪卷由冷冻樱桃和苹果酥制成
配料：
- 泡芙酵母面团 - 495克;
- 面粉 - 35克;
- 樱桃冷冻点 - 295克;
- 新鲜苹果 - 170克;
- 肉桂粉 - 5-10克;
- 糖 - 110克;
- 面包屑 - 85克;
- 坚果碾碎 - 85克;
- 黄油农民奶油 - 45克;
- 鸡小蛋 - 1个。
准备
在这种情况下，要准备馅饼，我们采取酵母准备酥皮糕点。 和前面的配方一样，它是预先解冻的，并且尽可能地薄。
填充也是事先准备好的。 樱桃解冻，扔回漏勺，让汁液流失。 苹果果实用冷水冲洗，我们用皮肤和种子清理干净，然后将肉切成小块。 我们把得到的苹果块放在一个平底锅里，倒入一点水，让水果搅拌五分钟。 现在洒糖和肉桂，抛出没有糖浆解冻相同的樱桃，并从火中移除。 灌装冷却后，进行馅饼的设计。 卷起的油层上撒着融化的农民黄油，我们用面包屑和坚果叮当作响，并且我们在周边布置了樱桃和苹果的准备馅。 我们变得有点长期的边缘
我们用鸡蛋稍稍打浆将馅料预制棒涂抹，在几个地方从上面刺入牙签，并将其放置在加热炉中进一步烹饪。 这次该设备的温度应该在180度的水平。 一旦产品变成褐色，我们将其提取到盘子中，冷却，用糖粉揉搓，可以将其切成小块，切成小块。
这是非常可口的，如果樱桃馅饼加入板与 香草冰淇淋 球。