甜椒因其与肉类和家禽的优良结合而闻名，这就是为什么它经常用作菜肴的通用蔬菜补充物，将其加入切片形式或用作填充物的容器。
与青椒和西红柿炸鸡
配料：
- 鸡肉片或无骨肉 - 600克;
- 植物油 - 30毫升;
- 甜椒 - 90克;
- 西红柿 - 100克;
- 韭菜 - 90克;
- 羊奶酪 - 50克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 葡萄酒 - 120毫升;
- 黄油 - 30克。
准备
我们做的第一件事是准备鸡肉，用中等厚度的吸管切割。 加热了两种油之后，我们用它们用大蒜烤韭菜。 几分钟后，加入洋葱片甜椒和西红柿。 应该将蔬菜带到半防备状态，然后将鸡肉放在它们身上，并在高温下使其变成棕色。 当肉被金色的外壳覆盖时，用葡萄酒填充并让液体完全蒸发。 保加利亚辣椒鸡肉圆角，洒上羊奶酪。
用酸辣酱甜椒炖鸡
配料：
- 黄油 - 30克;
- 甜椒 - 80克;
- 香菇 - 200克;
- 鸡汤 - 200毫升;
- 面粉 - 20克;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 鸡 - 400克;
- 蛋黄 - 2个;
- 白葡萄酒 - 60毫升。
准备
我们将黄油融化并用甜椒和蘑菇片煎。 当胡椒变软时，用面粉撒上锅中的内容物并混合。 用肉汤填满所有东西，等到酱汁底部变稠。 我们把切碎的鸡肉放在蔬菜里，当她炖时，把酸奶油和蛋黄和酒混合起来。 我们用酸奶油填充调味汁，并用保加利亚辣椒和酸奶油再煮7到10分钟。
如何在烤箱里用甜椒做鸡肉？
配料：
- 甜椒（大） - 3个;
- 煮pyshenka - 1项;
- 鸡肉剁碎 - 500克;
- 香菜和洋葱绿色 ;
- 蛋白质2个蛋;
- 孜然，干大蒜，辣椒 - 在一个捏;
- 磨碎的奶酪 - 60克;
- 番茄酱 - 120毫升。
准备
烤箱再加热至160度。 将鸡肉末与小麦和鸡蛋混合。 用草药和香料补充混合物，加入番茄酱。 我们将辣椒切成两半，取出种子盒。 所得到的空腔用与pyshenka的混合物的碎肉填充，并将辣椒铺在烤盘上。 我们将装有鸡肉的保加利亚辣椒在预热至170度的烤箱中烤约40-45分钟。