在相对较低的温度下长时间燃烧几乎对任何肉都有益。 盆中的食谱可以在生活中体现这种简单的技术，并且可以让肉满足您决定使用的所有添加剂的味道和香气。 除了饱和之外，烤箱内的肉准备简单可笑，这对所有只学习烹饪的人来说尤其重要。
法国在烤箱里的肉罐头
在普罗旺斯风格的牛肉准备与丰富的草药，蔬菜，当然在葡萄酒和番茄酱的基础上。 强制性条件还包括地中海美食的标准草药：百里香，迷迭香，牛至。
配料：
- 牛肉 - 840克;
- 面粉 - 45克;
- 胡萝卜 - 330克;
- 芹菜茎 - 3个;
- 大蒜牙 - 3件;
- 红酒（干） - 480毫升;
- 洋葱 - 145克;
- 牛肉汤 - 490毫升;
- 番茄 - 425克;
- 马铃薯块茎 - 630克;
- 香菇 - 440克;
- 干百里香，牛至，马郁兰 - 各1/2茶匙;
- 迷迭香 - 2枝;
- 月桂叶 - 1片。
准备
预先准备好的肉，将它变成褐色。 为此，牛肉撒上面粉和盐，并在高温下烤焦。 接下来，大块的蔬菜被添加到肉，并允许与一个红色的地壳和它抓住。 最后加入切碎的大蒜，半分钟后将肉和蔬菜放在锅上。 在煎炸过程中发生的菜肴，当它蒸发到半途时，蒸发少量红酒，倒入肉汤和西红柿，加入草药，让酱汁煮沸。 倒入锅内的酱汁，然后将所有食物放入预热至165度的烤箱中一个半小时。
肉与蔬菜在烤箱中的锅中
配料：
- 洋葱 - 145克;
- 甜椒 - 360克;
- 土豆 - 370克;
- 大蒜丁香 - 3个。
- 豆类罐头 - 580克;
- 番茄 - 760克;
- 水 - 480毫升;
- 牛肉 - 1.2公斤;
- 辣椒粉，小茴香 - 各2茶匙;
- 香菜 - 1茶匙;
- 辣椒，牛至 - 各1/2茶匙。
准备
在这种在烤箱中烹饪肉类的技术框架内，不需要准备配料，只需要制作一个简单的酱。 对于酱汁，西红柿倒入水中并补充列表中的所有香料。 然后将酱汁煮沸，用搅拌器殴打并将其从火中移出。
把大块的蔬菜和肉分布在花盆上，倒入酱汁，然后把所有东西放在155度的烤箱中加热2小时。 不时检查内容，必要时加水。
鸡在烤箱里的锅里炖
配料：
- 鸡（大腿） - 6个;
- 丁香 - 5芽;
- 星号;
- 芥末，孜然种子 - 1/2茶匙。
- 水 - 45毫升;
- 大蒜牙 - 5-6颗;
- 姜根 - 5厘米;
- 马铃薯块茎 - 270克;
- 洋葱 - 130克;
- 番茄 - 390克。
准备
在烤箱内将肉煮熟后，在佛塔上捣碎香石竹，茴香，芥末和孜然。 所得到的混合物补充热水并留下来打开味道。 用姜分开大蒜。 将香料和香料混合在一起，加入一小撮盐和鸡，所有这些鸡大腿。 在锅底烘烤，放入切碎的蔬菜，将肉铺在顶部，用热水将所有东西盖上2/3。 把肉在烤箱中以每小时160度的速度煎烤。 准备好蔬菜炖肉放在盘子上，用草药和辣椒装饰。