任何曾尝过格鲁吉亚菜的人都将永远成为格鲁吉亚美食的忠实粉丝。 当然，最着名的格鲁吉亚汤是哈尔科。 传统上它是由牛羊肉酿制而成。 但是，我们和你一起，让我们今天找出一些猪肉食谱。
猪肉汤配方
配料：
- 大米 - 0,5项;
- 猪肉 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- tkemali - 100克;
- 核桃 - 50克;
- 啤酒花suneli - 2茶匙。
- 植物油;
- 开水 - 2升;
- 蔬菜;
- 香料 - 品尝。
准备
现在告诉你如何煮猪里脊肉。 因此，肉在流水流下彻底清洗，用毛巾擦干，从薄膜加工并切成中等块。 然后将猪肉放入2.5-3升的小锅中，倒入冷水并加盐调味。 我们把它放在火上，等待水沸腾。
之后，从肉汤表面收集所有的泡沫。 如果突然错过了这一刻，她已经沉入水底，然后倒入一点冷水，泡沫会再次上升。 我们通过大米，然后冲洗几次，使水透明。 肉汤开始沸腾30分钟后，将米加入锅中。
当我们正在酿造肉和大米时，我们正在准备烤肉。 要做到这一点，胡萝卜和灯泡清洗，胡萝卜擦中等刨丝器，并切碎洋葱立方体。 现在将切好的蔬菜炒至油煎后加入葵花籽油。 核桃用搅拌器清洗并碾碎，或者通过绞肉机。 然后将它们混合在一个小碗中，加入tkemali和调味料啤酒花suneli。
一旦肉和大米完全准备好，将调味汁，坚果和调味料加入肉汤中，并仔细涂抹油炸蔬菜。 现在汤已经很好地混合，煮沸并从火中移开。
将新鲜蔬菜洗净，晾干，用小刀切成小块并加入gr。中。 我们让准备好的菜冲泡30分钟，用一个密封的盖子盖上锅，然后我们倒出米饭的猪肉片放入盘中，放在桌上。 如您所知，在高加索地区，最受欢迎的蔬菜是香菜，但如果您不喜欢其特定的风味和口味，可以根据需要添加碎罗勒，莳萝或欧芹。
多变量猪肉的Harcho
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 灯泡 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 大米 - 1项;
- 土豆 - 3个;
- 水;
- 植物油;
- 香料，大蒜，月桂叶 - 品尝。
准备
让我们再考虑一个方法， 如何 从猪肉 制作汤羹 。 将肉洗净，加工并切成块。 洋葱，保加利亚辣椒和西红柿切碎，去皮的胡萝卜搓在磨碎机上。 土豆切成中立方块。 大米被洗净，浸泡在温水中，暂时搁置。
现在用植物油煎肉，设置“烘烤”模式和烹饪时间20分钟。 然后加入洋葱，胡萝卜，保加利亚辣椒，西红柿，并用肉将所有东西油炸，然后再搅拌20分钟。
然后关掉“烘焙”模式，放入米饭，土豆，加入香料调味，胡椒粉和水倒入。 我们在设备上放置“Quenching”程序并等待约1至1.5小时。 在盘子准备好盐之前，需要15分钟，然后在声音信号之后添加月桂叶，新鲜蔬菜，并在加热时放置几分钟。
这是所有惊人的 kharcho在multivark 准备！ 大蒜挤压通过新闻界，我们把每个人都放在一个碗里，然后用猪肉倒入热的芬芳的hurcho汤。