大多数人会用 牛肉 做 牛排 ，但没有例外的规则。 我们现在告诉你如何烹饪猪排。
在平底锅里的猪肉牛排
配料：
- 猪里脊肉 - 600克;
- 洋葱（大） - 1件;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 - 30克;
- 黑色，红色胡椒粉 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
那么，让我们来弄清楚如何炒猪排。 首先将猪里脊肉切片并烘干，然后切成约1.5厘米厚的切片，每片切片并涂上盐和胡椒粉。 所有的东西都放在碗里，加入芥末，拌匀。 离开肉大约一个小时腌。 在平底锅里，我们加热植物油并铺设猪排。 在大火上煎3-4分钟，形成硬皮。 之后，我们将洋葱放入煎锅中，切成半环。 我们用盖子盖住煎锅，减少火势并将其挤压约5-7分钟。
猪肉牛排在烤箱里
配料：
- 猪颈肉 - 600克;
- 大蒜 - 1个头;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 60毫升;
- 酱油 - 100毫升;
- 黑胡椒粉 - 味道。
准备
首先我们准备卤汁。 要做到这一点，混合酱油，切碎的大蒜，植物油和蜂蜜。 猪颈肉切成约1.5厘米厚的切片（不需要打）。 将它们与腌料混合并放置3小时，然后将每块肉用胡椒修剪并用箔包裹。 在150度的对流模式下烘烤约2小时。 猪脖子在烤箱里的牛排准备好了。 他们是与新鲜蔬菜沙拉完美。
猪肉牛排的食谱在多元化
很快就不可能用多变量来烹制普通的肉。 在这个秘诀中，整个秘密就是浸润。
配料：
- 猪肉 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 面包碎屑粉碎。
准备
将猪肉切成所需尺寸的片，厚度约1-1.5厘米，我们准备浸渍：将鸡蛋与芥末，淀粉，盐和胡椒混合调味。 我们将肉蘸在这种混合物中，至少在晚上放入冰箱。 然后在Multivarker中选择“Frying”模式，烹饪时间为10分钟。 肉在面包屑中崩溃。 在multivarka的平底锅中倒入植物油，再加热2-3分钟，然后两面煎肉3分钟。 multivark中的猪排已准备就绪！