由于其脂肪含量和软度，猪肉是最受欢迎的肉类之一。 如果你是她的粉丝，并且正在寻找新的烹饪食谱，我们建议准备一个烤猪肉脖子，不会让任何人无动于衷，完全适合作为任何装饰的主菜。
在袖子里烤猪排
配料：
- 脖子猪肉 - 700克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 芥末 - 2茶匙;
- 粗盐 - 1茶匙;
- 猪肉香料的混合物 - 味道。
准备
冲洗你的脖子，用薄板切蒜，然后用肉馅。 将盐溶解在1汤匙中。 一勺开水，将液体吸入注射器并与之一起，将盐水进入肉的不同部分，这将使其均匀地流涎。
然后用香料揉搓肉or或黑胡椒和芥末。 将这件作品包在一个袖子里，将其固定在边缘上，并放入冰箱，以便在晚上腌制。 之后，将肉放在烤盘上，送到烤箱，加热到220度20分钟。 然后将热量减少到180度，再将套管的猪颈部烘烤30分钟。 烹调结束前10分钟，切开套筒顶部并小心涂抹，形成烤面包。
将肉从烤箱中取出，静置10-15分钟，然后将其送至桌子。
猪肉脖子烤在箔
制作猪肉脖子的菜谱非常简单，并且要求最低的成本，但结果仍将得到满足。
配料：
- 猪颈肉 - 800克;
- 大蒜 - 5齿;
- 黑胡椒和盐 - 1茶匙。
准备
通过压榨肉洗净大蒜，并将其均匀分布在脖子表面以及盐和黑胡椒粉。 用食物薄膜覆盖猪肉，并在室温下腌至少3小时。
在此之后，将肉放在箔上并包好，这样就没有可供果汁流过的孔。 把猪肉送到烤箱，加热到210度1小时。
过了一段时间后，取下颈部，从顶部切下箔片，将其打开，然后将肉放回烤箱30分钟使其变成棕色。 在到达颈部之前，用刀刺穿以检查准备情况。 如果分配了宝藏，那么将肉放入烤箱中一会儿，但要确保它不会变干。
用新鲜蔬菜或煮土豆即成的猪颈肉。
猪肉脖子和土豆
烤猪肉脖子配土豆的食谱是很好的，因为你得到的主菜和马上装饰。
配料：
- 猪颈肉 - 700克;
- 年轻的土豆 - 1公斤;
- 黄油 - 150-200克;
- 萝 - 束;
- 大蒜 - 4-5齿;
- 盐和黑胡椒粉 - 品尝。
准备
首先，准备辣酱。 要做到这一点，通过印刷机将莳萝，大蒜切碎，并将它们与软化的黄油混合。 冲洗你的脖子，做纵向切口，深度3-4厘米，距离彼此1-1.5厘米
然后取出土豆皮，切成两半。 将肉放入烘焙套筒中，将土豆圈起来，固定边缘并将它们全部放在烤盘上。 放入烤箱，160度烘烤1小时。 当盘子准备好后，让它冷却10-15分钟，然后放入一个深碗和所得到的果汁并送达桌子。