油炸馅饼通常由酵母面团制备，用各种简单或多组分填充物补充。 这种产品的热处理方法不能称为有用的，但有时你可以放纵自己，这样美味，油炸纸巾后吸收过量的油。
如何在平底锅里做馅饼？
即使美味的烹饪专家也可以在平底锅里准备美味的油炸馅饼，尤其是如果在手边有简单实惠的食谱和正确的建议。
- 最初，揉软，不粘面团。
- 油炸馅饼的填充物可以由肉类配料，蔬菜，水果，蘑菇或其他产品组成。
- 从填充馅料的圆形锭剂中，保护边缘，使产品呈椭圆形。
- 将预成型件用热油炒熟，将它们放在平底锅上，并从两侧烧下来。
煎锅里的油炸馅饼的面团
一些家庭主妇更喜欢制作油炸馅饼的快速生面团，将其与不添加苏打的苏打水混合。 然而，从古典酵母基地产品更宏伟，更柔和，更通风。 可以使用以下比例的组件来捏合以下建议。
配料：
- 面粉 - 4杯;
- 牛奶或水 - 1杯;
- 蛋 - 1个;
- 干酵母-10克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 半茶匙。
准备
- 在温水中，溶解酵母，糖和盐，加黄油和打蛋。
- 筛面粉，倒入液体成分并揉搓，以达到均匀，不粘腻的面粉昏迷。
- 将面团放在毛巾下方的碗中，将容器置于热源中2小时。 一旦在这个时候，内容闷闷不乐。
油煎的肉馅饼
学会烹饪正确的面团后，肉馅煎饼的配方将很容易实现。 为了准备馅料，你可以分别用等比例的猪肉和牛肉或任何品种的里脊。 如果需要，你可以在馅料中添加一点切碎的青菜用于辛辣味。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 肉（纸浆） - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，胡椒粉，香料 - 品尝;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 酵母面团打开并留下进行打样。
- 肉在绞肉机中切割并扭曲。
- 切碎去皮的洋葱，用肉末油炸，捣碎块。
- 从测试中制作蛋糕，用馅填充它们，然后在中温的热油中将油煎的馅饼放在平底锅中烹饪。
洋葱和鸡蛋炒肉饼
接下来，您将学习如何用葱和煮鸡蛋炒肉馅饼。 这些成分不仅决定了现成美味的味道特征，而且还通过其令人印象深刻的有用成分软化了其不利方面：红润但疯狂的开胃油炸外皮在有价值的内容外面看起来不会有害。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 大葱 - 2束;
- 鸡蛋 - 5个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 煮沸煮熟的鸡蛋，将它们放入沸水中一分钟，然后清洗并切成立方体。
- 细细地切碎洋葱的羽毛，与鸡蛋混合，调味品尝。
- 坯料准备好后，用面团馅填充蛋糕。
- 准备煎蛋 与鸡蛋和葱 在温暖的油炸，从两面褐变。
用煎锅煎土豆馅饼
要了解如何用土豆做馅饼，下面的食谱会帮助你。 装饰填充物的主要目的是让它比刚煮熟的土豆泥更咸，更辛辣，然后在完成的形式中，产品会带来正确的和谐味道。 如果需要，填充物的组成可以通过加入炸蘑菇来扩大。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 土豆 - 800克;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 马铃薯被清洗，切割和煮沸。
- 沥干水分，½杯，揉碎硬皮。
- 在油煎的平底锅里煎洋葱，加入土豆，拌匀。
- 坯料准备好后，用面团馅填充蛋糕，然后用油将它们变成褐色。
与肝脏的油煎的馅饼
令人难以置信的美味，丰盛和芬芳的 马铃薯和肝油煎饼 。 您可以从纯副产品中准备馅料，但加入土豆泥会使结果更柔软更柔软。 如果馅料变得相当干燥，可以在肝脏中加入一点肉汤。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 土豆 - 500克;
- 肝脏 - 400克;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 制作面团。
- 煮去皮的土豆，并在地壳下碾碎。
- 肝脏煮熟直到准备好，用绞肉机绞碎。
- 连接肝脏和土豆块，加入炸洋葱切片，调味块，混合。
- 制作面团和馅料，并用油炸。
用豌豆炒肉饼
没有什么可比的自制 馅饼和豌豆 ，在煎锅里煎炸，会令人惊喜，并满足任何美食家的味觉特征。 即使你不是那种用来制作第一或第二套课程的豌豆爱好者，在尝试了这个表演的馅饼之后，你可能会改变你对这种豆类的态度。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 豌豆 - 1杯;
- 培根 - 100克;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 种植面团，离开的方法。
- 预先浸泡在水中豌豆洗净，倒入一部分清水，煮至准备好。
- 用搅拌器将豌豆块翻成泥。
- 用洋葱炒切片培根，加入浓汤，拌匀。
- 装饰产品，用面团馅填平饼，油炸至红润。
用苹果炒馅饼
如果你还不知道如何油炸馅饼，请阅读以下食谱，其中包括苹果的填充。 如果需要，它们可以用梨或杏切片，樱桃没有坑，其他浆果取代。 在混合过程中，在面团中加入一点香草或香草糖调味。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 苹果 - 500克;
- 糖 - 味道;
- 植物油 - 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 苹果摆脱种子箱子，切成立方体。
- 从面团制作蛋糕，用苹果切片填充它们，撒上糖并修补边缘。
- 在温热的油中准备油炸的甜馅饼，从两面褐变。
与果酱的油煎的馅饼
为了改变红润甜品的质量，您可以准备一杯果酱的油炸酵母饼。 一个优秀的结果的主要条件是厚厚的甜填充质地。 常用于烘烤，苹果，李子，杏酱或樱桃果酱。 在服务之前，随意撒上糖粉。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 果酱 - 300克;
- 植物油 - 500毫升;
- 糖粉
准备
- 从准备好的酵母面团他们做玉米饼，在每个中心放一点果酱，保护边缘。
- 刷在油中烤甜馅饼，允许在餐巾上冷却，撒上粉末并送达。
炒热馅饼
用卷心菜 制成的四旬斋 肉饼 ，用热的植物油烤制，将成为素食者的最佳选择，或是精益菜单的开胃菜。 为了实现这个想法，面团在水中制作而不添加鸡蛋，炖白菜用作填充物。 马铃薯或蘑菇灌装的产品不会少于美味。
配料：
- 酵母瘦面团;
- 白菜 - 700克;
- 洋葱 - ½件;
- 番茄 - 1个。
- 植物油 - 500毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 将传统酵母面团混合在水中，但不添加鸡蛋并将面粉量减少1/2杯。
- 切丝卷心菜，撒在炒锅里，腌洋葱，拍拍，在这个过程中加入一个油炸番茄和调味料，味道很多。
- 制作馅饼并在油炸时将其煎炸。