今天，我们建议准备一个你一定不会每天都做的菜，但是在一个肯定的假期。 我们将烹制出无与伦比的烤箱语言。
舌头在烤箱里用蘑菇和奶酪烤制
配料：
- 猪舌 - 2个;
- 蘑菇鸡油菌 - 600克;
- 硬奶酪 - 220克;
- 脂肪霜 - 220毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 向日葵油 - 30-40毫升;
- 盐 - 味道。
准备
我们小心地洗涤各种语言，并将它们浸入炊具板上已经沸腾的水中。 接下来，将所有东西都腌制一下，然后从煮沸的时刻开始煮至少3.5小时。 我们让语言在他们酿造的水中冷却，然后我们从保护膜上得到并清洁它们的表面。 两舌都切成两个纵向部分，每个部分都切成薄片，然后转移到任何耐热形状。
用新鲜的洗过的鸡油菌，我们切断了腿，并把帽子放在一个油锅里，里面盛满了向日葵油。 撒上一点盐，煎至金黄。 然后，我们用油锅将蘑菇从油锅中取出，以便将油留在里面，然后将鸡油菌放在压碎的舌头上。 在煎锅里的剩余油炸至金黄磨碎的胡萝卜，再加上切碎的洋葱，并用相同的噪音将蔬菜移入模具。 直接进入带有脂肪奶油的碗中，将所有硬奶酪混合并将所有东西混合并倒入载有人的表面，然后放入加热至185度的烤箱中烤25分钟。
语言与土豆和奶酪烘烤 - 食谱
配料：
- 牛舌 - 1片;
- 土豆 - 800克;
- 新鲜脂肪 - 100克;
- 蛋黄酱 （67％） - 80毫升;
- 酸奶油（20％） - 120毫升;
- 奶酪（“俄罗斯”） - 150克;
- 厨房盐 - 品尝。
准备
根据第一个提议的食谱的原理，我们煮完舌头，并在它完全冷却后从其上除去皮肤。 然后用2-3毫米切片切割，并按照预先准备好的深层形状进行排列。 用相同的尺寸和形状研磨去皮的马铃薯块茎，但在成形之前，首先分配切碎的新鲜脂肪的小块，然后再放入土豆。
在一个小碗里，将脂肪蛋黄酱和淡酸奶油混合。 我们将它们相互混合，然后将这种微妙的混合物与我们的菜一起倒入模具中。 现在，我们用磨碎的“俄罗斯”奶酪覆盖它的所有开放表面，并将其放置在加热到190度的中心位置，然后在50-55分钟的时间内完成，我们的壮观菜肴将准备就绪。