炖白菜是一种美味，简单而便宜的菜肴，这在我们的餐桌上经常见到。 它的多功能性和可用性令人喜爱，因为它可以作为配菜和零食，用作沙拉和馅饼馅料的基础，添加到肉末等。 它很容易做饭，这些配料可以在任何商店购买，而且更经常 - 它们是“战略库存”的一部分，始终存在于冰箱中。 在日常生活中，我们习惯了这道菜，甚至没有想到炖白菜的好处和危害。 同时，这种产品可能对某些人是禁忌的，但对其他人来说，它可以治愈。
白菜有用吗？
大多数情况下， 白菜用于抑制，但可以使用任何其他种类的蔬菜：颜色，布鲁塞尔，北京，西兰花。 炖不仅可以新鲜蔬菜，还可以冷冻，腌制，罐装。 炖白菜的有用特性取决于其成分的组成。 例如，最有用的是一种菜，只包括蔬菜，蘑菇和豆类，以及少量的油和盐。 随着坚果，肉类或脂肪的添加，产品将变得更有营养，但更热量。
炖白菜的用途是它含有大量有价值的维生素和微量元素，这些都存在于新鲜蔬菜中。 这里有维生素A ，B，C，K，PP，钾，镁，大量的钙，果胶，乳糖，蛋白质。 这道菜完全满足饥饿感，而不会在胃中引起重力。 即使是由于酸度增加，胃炎或慢性消化性溃疡而不能大量食用新鲜蔬菜的人也可以食用。 但除了好处和危害外，炖白菜也有。 它可以要求腹胀，胀气，便秘，肠道问题，如果它有大量和每天都有。
饮食上炖白菜
这道菜几乎总是低热量 - 约100千卡。 因此，营养学家建议使用炖白菜减肥，但在合理范围内。 膳食盘应该准备一些蔬菜没有动物脂肪，也可以添加瘦肉，蘑菇，土豆，豆类，但不要太多。
饮食的本质是用炖白菜取代午餐和晚餐。 早餐包括低脂奶酪/一个煮鸡蛋和不加糖的茶或咖啡。
不要限制你的饮食一个炖白菜五至七天以上。