炸pla鱼 - 这是一道真正的法式菜肴，您必须能够准备它，就像它被完善并且正确。 除其他事项外，您需要知道如何正确地准备煎炸以及烤多久的时间。
如何正确烤比目鱼？
在商店的货架上，您可以找到现成的清洁比目鱼鱼片以及全鱼胴体，在烹饪之前，您需要正确清洁它。
在清洁比目鱼方面有其自己的小秘密。 应将鱼放在砧板上，并且光线朝上，以便可以看到比目鱼的暗部和需要清洁的内脏。 因此，首先切断头部，然后清洁内部并将鱼漂洗干净。 切两边的尾巴和鳍。 最后，小心剥离皮肤。 这是必要的，因为在烹饪过程中没有令人愉快的气味。
因为比目鱼是扁平的鱼，所以比其他任何鱼都快。 平均来说，对于鱼类来说，在小火上每边需要3-4分钟。
比目鱼蒜酱在面糊 - 食谱中油炸
配料：
- 比目鱼（鱼片） - 400克;
- 蛋黄酱 - 6汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 匙;
- 植物油 - 2项;
- 盐，胡椒。
对于击球手：
- 面粉 - ½st。;
- 啤酒 - ½st。;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐。
准备
从蛋白质中分离蛋黄并与啤酒，面粉和盐混合。 搅拌好。 在一个单独的容器中，鞭打蛋白质并逐渐进入啤酒混合物。 切碎比目鱼片，胡椒粉，盐，然后切片浸在面糊中，用热油炸至金黄色。
通过新闻大蒜压榨，与蛋黄酱，柠檬汁，胡椒粉混合搅拌。 你可以选择添加切碎的莳萝。 在浇上蒜酱之前倒入鱼。 作为鱼的配菜，土豆是合适的。
油炸牙鲆配番茄酱的食谱
在开始烹饪之前，你需要知道如何炒鱼比目鱼。 为了使鱼肉多汁，在开始煎炸后2-3分钟内，必须在煎锅中放入一个带鱼的碗，切成圆环。 此外，为了给鱼带来口感和香气，我们建议用百里香和百里香喷洒。
配料：
- 比目鱼 - 2个。
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 番茄汁 - 300克;
- 核桃 - 5汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油;
- 橄榄油：
- 柠檬 - 1个;
- 百里香;
- 盐。
准备
用鱼的内脏切掉鱼和腹部。 冲洗干净，切断鳍和尾巴。 小心剥离皮肤。 如果鱼是新鲜的，那么用刀去除皮肤。
咸鱼，面粉锅中，放入煎锅用热油。 几分钟后，放入洋葱，切成圆环，用百里香洒一面，然后翻转鱼和准备好的一面，撒上百里香。 鱼应该有金色，但绝不是棕色。
在一个小碗里剁碎坚果，给他们加压蒜。
炸fl鱼，你可以配上任何配菜。 无论是蔬菜炖肉还是普通米饭或煮土豆，都会很好。