这款经典馅饼几乎可以在任何类型的测试中轻松准备：从初学者的果冻版本到屡次来到烤箱的所有人员的全烘烤沙制烘焙食品。 我们将进一步讨论洋葱和鸡蛋的各种馅饼。
蛋糕与洋葱和鸡蛋在烤箱 - 食谱
这种馅饼是在沙地准备的，您可以根据下面的食谱购买已经准备好的，或者自己做饭。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 430克;
- 发酵粉 - 5克;
- 蛋黄 - 1个;
- 黄油 - 120克;
- 磨碎的奶酪 - 45克;
- 水115毫升;
- 蛋 - 1个。
对于填充：
- 霜 - 115毫升;
- 洋葱 - 135克;
- 面粉 - 15克;
- 煮鸡蛋 - 7个;
- 甜芥末 - 5克;
- 磨碎的奶酪 - 135克。
准备
由于测试必须站起来，它是第一次准备。 结合第一对干配料，用黄油剁碎，加入蛋黄和磨碎的奶酪。 所产生的碎屑开始逐渐与冰水结合，当面团聚集在一起时，停止加水。 在寒冷的地方放一个裹着薄膜的面团，大约一个小时。
保存洋葱圈，直到柔软并撒上面粉。 加入带奶油的洋葱肉汤，留下酱汁直至变稠。 冷却酱，加上芥末，磨碎的奶酪和切碎的鸡蛋。
将面团的一半卷起，用烤盘覆盖。 将填充物分布在顶部，并用从面团中滚出的第二张圆盘覆盖所有东西。 用鸡蛋润滑蛋糕，并将其送到预热的烤箱180分钟半小时。
鸡蛋和葱在酸奶上倒蛋糕
浇注称为浇注，用液体面团制备。 作为其准备工作的一部分，填充物可以立即与面团混合或在两层之间铺展。 在这个版本中，我们决定继续使用第二种方法，用通风的菲菲填充填充物。
配料：
- 开菲尔 - 230毫升;
- 黄油 - 145克;
- 面粉 - 280克;
- 发酵粉--1.5茶匙;
- 一大串葱;
- 鸡蛋 - 5个。
准备
留下其中一个鸡蛋作面团，剩下的鸡蛋煮沸后很难馅。 将去皮的蛋仔细切碎并与切碎的葱混合。
将面团成分清单中的干燥成分混合，然后与打蛋器一起倒入咖啡因。 用一撮盐调味面团并混合均匀，消除肿块。 加入融化的黄油并重复揉捏。
将一半面团铺在面上，将洋葱填充在上面，然后用剩余的面团覆盖所有面团。 200度40分钟烘烤蛋糕。
这种带洋葱和鸡蛋的馅饼也可以方便地在multivark中烹饪，设置“烘焙”模式50分钟。
洋葱和鸡蛋快速膨化蛋糕
如果您有最短时间准备食材，但仍然想烹饪比果冻更严重的食物，请尝试在烘焙基础上使用烤制的酥皮点心。 对于这个食谱，酵母和bezdozhzhevoy版本都适用。
配料：
- 酥皮点心 - 540克;
- 大葱 - 230克;
- 鸡蛋 - 5个。
准备
煮四个煮熟的鸡蛋，并冷却后，将它们切碎。 把洋葱和青葱混合起来，加入鸡蛋，盐和胡椒粉。 将解冻后的面团卷成长方形。 分配一半面团的馅料并覆盖第二面，边缘被捏住。 用剩余的搅打鸡蛋润滑表面，并在180度烤20-25分钟。