美味的樱桃馅是馅饼，蛋挞，煎饼和松饼的理想之选。 馅料既可以从新鲜的和冷冻的浆果中准备，也可以感谢各种食谱，浆果收获不会被浪费，但每天都会让您倍感喜悦。
樱桃派填充
配料：
- 新鲜樱桃 - 1公斤;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 100克;
- 香草 - 1荚;
- 基尔希 - 1汤匙。 勺子。
准备
新鲜的樱桃去皮并撒上柠檬汁。 在一个小碗里，将淀粉与2汤匙水混合。
我们把糖放进一个厚壁的煎锅里，加入香草种子。 一旦糖融化并变成金黄焦糖，我们将它与浆果和基尔希混合。 当浆果被允许榨汁时，糖浆将变得流体和香味。 将 糖浆 和浆果与淀粉混合并煮沸混合物直至浓稠（糖浆应覆盖均匀的勺子）。
用淀粉填充樱桃是烹饪任何种类面团的开放和关闭馅饼和蛋挞的理想选择。
从干樱桃中填充馅饼
配料：
- 干樱桃 - 1件;
- 糖 - 1/4的项目;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 冷冻樱桃 - 500克;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 淀粉 - 2 1/2茶匙。
- 香草精 - 2 1/2茶匙。
准备
在平底锅中，放入樱桃干，填充糖，倒入果汁，加入肉桂，煮3-4分钟，直至糖融化。 然后加入冷冻樱桃，少许油和香草，仔细搅拌，煮沸，使液体几乎消失。 将浆果馅与淀粉混合并在使用前轻轻冷却。
这种樱桃馅不仅可以从冷冻，而且可以从新鲜浆果制备。
填充薄煎饼的樱桃
配料：
- 石榴汁 - 三分之一世纪;
- 樱桃汁 - 1/2汤匙。
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 2茶匙。
- 樱桃 - 600克。
准备
在平底锅中混合樱桃和 石榴汁 ，然后加入糖和淀粉。 低热煮5-6分钟，直到浓稠。 将樱桃加入糖浆中，之前从石头上剥下来，并继续煮糖浆，直到其变得足够厚以将勺子覆盖在均匀层中。 使用前，樱桃灌装应稍微冷却。