柑橘和柑橘汁可以刷新和改变任何甜点的味道，馅饼也不例外。 你有没有尝过柑橘基地的芬芳糕点？ 没有？ 然后，我们建议关注我们的文章，致力于橙子馅饼的食谱。
馅饼加柠檬和橙子
配料：
- 准备好的饼干 - 150克;
- 1个柠檬皮;
- 酸橙皮1;
- 橙汁;
- 玉米粉 - 50克;
- 蛋黄 - 2个;
- 糖 - 80克。
对于merengue：
- 蛋白 - 3个;
- 糖 - 1/3汤匙。
准备
海绵蛋糕（你可以买到它，或根据你喜欢的食谱来制作）被粉碎并与轻微搅打的蛋白混合。 将饼干面包屑撒在23厘米烤盘的底部和侧面。 我们在180度烤7-10分钟。
对于填充物，将 橙汁 和柑橘皮在平底锅中混合，加入面粉并将混合物放在火上。 稀释浓稠的1¼杯水，混合并煮沸。 一旦混合物变稠，将其从火中移出并加入鸡蛋，不断剧烈搅拌。 用糖补充馅料并倒入饼干形式。
对于蛋白甜饼，将蛋白质用糖搅拌成硬峰，并将空气团分布在柑橘馅上。 再烤15分钟。
苹果和橘子蛋糕
配料：
对于测试：
- 糖 - 3/4;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1/8茶匙;
- 苹果 - 3件;
- 葡萄干 - 一个世纪的三分之一;
- 脆饼 - 400克;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 橙汁 - 2汤匙。 勺子。
釉：
- 糖 - 半个世纪;
- 橙汁 - 4汤匙。 匙;
- 桔子磨碎的皮 - 1/2茶匙。
准备
在一个碗里，混合面粉和糖，加入肉桂和盐。 将苹果从骨头上清除并切成立方体，然后在混合物中滚动。 在烤盘的底部，我们传播完成的脆饼面团，在上面放上苹果和黄油块。 我们用橙汁倒入馅饼的内容物，然后用擀面团的后半部分覆盖。
在200度烘焙蛋糕，或直到地壳的金色。 在一个小碗里，混合釉料的成分，并倒入一个热的馅饼。
香蕉和桔子蛋糕
配料：
对于测试：
- 杏仁粉 - 1½汤匙。
- 盐 - 1/4茶匙。
- 肉桂 - 1/4匙匙;
- 苏打水 - 1/4茶匙。
- 植物油 - 1/4;
- 水 - 1汤匙。 勺子。
对于填充：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油或奶油 - 三分之一世纪;
- 橙皮1;
- 糖粉 - 味道;
- 香蕉 - 1个。
准备
将面粉，苏打水，盐和肉桂混合在一起。 加入干的配料水和油，调匀。 将捏合好的面团放入模具中，在底部和两侧平整，并在180度烘烤15分钟。 如果您想在多元制作中制作橙色馅饼，将面团揉成一个装有油脂的碗，并烹饪30分钟的“烘焙”。 在搅拌机的帮助下，将奶油和奶酪搅拌均匀，加入橙皮，糖粉和香蕉泥。 我们把馅放入面团底部，铺开，用橙色和奶酪将蛋糕送到桌上，用香蕉装饰。
橘子皮和巧克力蛋糕
配料：
- 一个短面团的基础 - 1件;
- 牛奶 - 500毫升;
- 橙皮 - 2汤匙。 匙;
- 黑巧克力 - 400克;
- 奶酪“Mascarpone” - 100克;
- 鲜奶油
- 蜜饯果皮 - 用于装饰。
准备
牛奶和热皮被加热和过滤。 充满巧克力的香牛奶，搅拌。 在牛奶中融化巧克力，煮至稠（8分钟）并与奶酪混合。 将馅料倒入面团底部，放入冰箱冷冻。 我们供应甜点奶油，用橘皮装饰。