如果你认为自己是一个不寻常的糖果粉丝，冬天的樱桃蜜饯会给你带来真正的快乐。 这种天然的甜味是果冻和果酱之间的交叉，所以它不仅可以单独使用，而且还可以涂在面包上，甚至用作馅饼的填充物。 此外，在一年中的任何时候定期使用樱桃可改善凝血能力，是一种极好的预防贫血症，并有助于增加食欲。
樱桃配明胶的冬天
明胶的加入有助于最快速地得到产品，其稠度接近果冻。 这样的果酱会吸引它不寻常的味道，即使是因为一些酸甜的口感也会拒绝以纯粹的形式吃樱桃。
配料：
- 明胶 - 30g;
- 樱桃 - 2公斤;
- 香草醛 - 15克;
- 糖 - 1公斤。
准备
冲洗樱桃，并使用特殊的装置或针从中提取骨头。 通过绞肉机滚动浆果，将大块转移到一个大锅里，倒入糖并放在强烈的火上。 当混合物开始沸腾时，将热量降至最低。 在你为冬天制作樱桃之前，请记住它应该至少煮半小时。 然后加入香草醛并混合均匀。
当浆果块稍微冷却时，将明胶溶解在一杯温水中，倒入几乎成熟的蜜糖中，充分混合，倒入预先 消毒的罐中 并卷起来。 您可以将工件不一定存放在地窖或冰箱中。
樱桃在冬季没有坑的浓汤
这种美味来自远方的法国，但肯定会在我们的厨房里被抓住。 与传统的果酱不同，它的口味更加细腻，并且由于没有果酱而非常方便。 如果你不知道如何在冬季制作出令人惊叹的樱桃蜜饯，试试这种简单的方法。
配料：
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 2公斤;
- 樱桃 - 2公斤。
准备
处理樱桃去除未成熟和变质的果实，剥下花梗并洗净。 从樱桃去除