无樱桃樱桃果酱将带来美味，丰富的口感和无与伦比的香气。 浆果的准备工作需要时间，但毫无疑问的结果会补偿所有成本：美味佳肴存放得很快，并且很快就会被吃掉。
如何煮樱桃果酱？
准备果酱樱桃没有坑为冬季将是每个人都想要的，首先熟悉技术的复杂性和选择一个合适的配方与吸引比例的组件。
- 浆果经过洗涤，分类，去除茎和骨头。
- 将所得的浆果块用糖倒入并留下，直至果汁分离数小时或过夜。
- 从无樱桃的樱桃果酱一步到达所需的密度或遵循单个配方技术。
- 在从果酱表面烹饪的过程中，定期清除泡沫。
- 根据不同的配方，美味佳肴可以加入水或不加入水煮熟，将水煮成所需的密度。
- 准备好后，将热糖在无菌罐中滚动，并以倒置的形式冷却，包裹在温暖的物体中。
厚厚的樱桃果酱进站
要准备没有浓密的樱桃果酱，不要给水煮加水。 准备好半浆的浆果用于分离果汁，如果有很多，则将其部分排干，然后添加剩余的糖并完成烹饪。
配料：
- 成熟的樱桃 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 樱桃松开石块，用一半的糖覆盖在适当的盘子里，在室温下放置几个小时。
- 输入剩余的糖，将工件放在盘子上并煮沸至所需的密度。
- 如果希望保持浆果完好，请将其从糖浆中提取出来，然后返回已经准备好的甜蜜基地，预热一分钟。
- 美味的樱桃果酱在无菌罐子上没有凹坑，密封包装直至冷却。
从樱桃无籽“Pyatiminutka”果酱
樱桃果酱“Pyatiminutka”最大限度地保留了所有的维生素和浆果的新鲜度，而且，由于最少的热处理，完美保留了它们的形状。 所得到的预成型件具有液体质地并含有大量糖浆，其甜度可通过改变糖的量来调节。
配料：
- 樱桃 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
准备
- 洗过的樱桃用特殊装置从骨头上取下，放入碗中，倒入糖。
- 果汁分离几小时后，将预制品放在盘子上，煮沸，煮5分钟。
- 将无菌容器中的甜味倒入，用无菌盖子密封，翻过来直到它在温暖的毯子下冷却。
没有糖的樱桃果酱
不加糖的樱桃果酱可以在不添加糖的情况下进行烹饪，特别是那些不吃甜食，观看数字或因健康原因无法为食物添加甜食的人。 在水浴中准备食物，在浓稠之前，浆果长时间蒸发。 如果需要，可以在甜叶菊，蜂蜜或龙舌兰糖浆烹饪过程中使钢坯变甜。
配料：
- 樱桃无核 - 1公斤。
准备
- 去除骨头上的浆果，放入合适的容器中，放在水浴上。
- 翻滚浆果质量，不时混合，3小时或直到所需的密度（果汁蒸发）。
- 将去核樱桃果酱转移到无菌罐中，并在冰箱中储存长达两个月。 对于长期储存，容器在沸水中消毒15分钟，密封。
樱桃果酱与明胶
来自樱桃和明胶的果酱 变得不那么甜，同时具有流动愉快的果冻质地。 由此产生的美味相当适合作为独立的甜点，对其他甜食或冰淇淋的补充。 糖的量可以改变成口味或取决于浆果的自然甜度。
配料：
- 樱桃 - 1.5公斤;
- 糖750克;
- 明胶 - 35克;
- 水 - 1杯。
准备
- 樱桃摆脱石头，用糖睡着，然后离开一会儿。
- 在炉子上放上浆果，温热，搅拌，煮沸，煮5分钟。
- 浸泡明胶，温热溶解晶体，倒入果酱，混合，然后装在无菌罐上。
- 将容器密封，冷藏。
樱桃果酱与果胶 - 食谱
下面的樱桃果酱的配方假定使用果胶作为增稠剂。 由于最低限度的热处理，浆果完全保留了形状和维生素，厚厚的糖果质地很容易将其撒在一片烤面包或面包上。 与以前的配方不同，在这种情况下不添加水，这将使您获得更强烈的甜味。
配料：
- 樱桃 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 果胶 - 1包。
准备
- 准备好的浆果摆脱了坑，用糖分解果汁几个小时睡着了。
- 不断搅拌直至沸腾，加入果胶，煮沸一分钟。
- 在无菌容器中倒出美味的樱桃果酱，在沸水中消毒10分钟，软木塞。
果酱«樱桃巧克力» - 配方
一旦你煮熟果酱“樱桃巧克力”，你将永远成为这种准备的粉丝之一。 糖果配方将占据主导地位，成为主菜单中的最爱。 只使用高品质的可可粉和天然黑巧克力是非常重要的，这将为您提供令人难忘的精致美味。
配料：
- 樱桃 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 可可粉和黑巧克力 - 各100克。
准备
- 樱桃是从樱桃小心提取的。
- 浆果被糖覆盖，分离果汁后，将其排入另一个容器并放在炉子上。
- 将糖浆煮沸，搅拌，倒入浆果，直至冷却。
- 重复此过程3次。
- 在最后一次灌装时，将糖浆与樱桃一起放在炉子上，加入可可，巧克力，煮5分钟。
- 用无菌罐子和软木塞上的樱桃制成巧克力酱。
煎樱桃果酱
特别美味，芬芳和浓郁，它表明樱桃油炸果酱没有坑。 准备一小份美味佳肴非常重要，为此选择一个厚底的铸铁煎锅。 在这种情况下，准备好的浆果和糖一起进行热处理，而不是先摊开并分离果汁，这样可以节省时间。
配料：
- 樱桃 - 500克;
- 糖 - 500克。
准备
- 将切好的樱桃和糖放入平底锅中，放在炉子上。
- 在连续搅拌下，加热团块以溶解糖并煎炸25-30分钟。
- 从煎锅中的樱桃中制备的果酱倒在无菌容器上，密封并以包裹形式冷却。
多元化的樱桃果酱
根据以下配方，您可以在multivark中烹饪樱桃果酱 。 使用高功率设备时，盖子未关闭或取下蒸汽释放阀以避免失控。 没有初步sokootdeleniya，浆果和糖可以立即用于准备治疗。
配料：
- 樱桃 - 700克;
- 糖 - 700克。
准备
- 消除骨头浆果和一份糖一起放在碗里。
- 在“Quenching”模式下打开设备，煮1,5-2小时。
- 在无菌容器上倒入热糖，用盖子密封，以包装形式冷却。