今天我们会告诉你棉花糖是由什么组成的，以及如何用我们自己的双手在家做饭。 该产品可用作乳香的基料，或者只需一杯茶即可食用。
如何用你自己的双手在家里做棉花糖 - 食谱
配料：
- 明胶 - 25克;
- 过滤水 - 250毫升;
- 砂糖-410克;
- 翻糖浆 - 165克;
- 普通盐 - 1撮;
- 糖粉 - 90克;
- 淀粉马铃薯或玉米 - 90克。
准备
首先，将水煮沸并让其冷却至室温。 之后，一半的部分与明胶混合并留下肿胀。 剩余的水倒入钢包中，加入糖，一小撮食盐和转化糖浆。 将混合物温热至沸腾，搅拌，然后将热量降至最低，并煮沸团块，停止搅拌，持续7至8分钟。
现在，将溶胀了二十分钟的明胶在水浴或微波中加热直至其完全溶解，然后放入方便的容器中并用混合器开始搅拌，选择最小速度。 此外，不停止这一过程，倒入薄薄的涓滴成品热糖浆。
逐渐提高设备的速度并处理质量至少15分钟。 这一行动的结果应该是增加混合物的光亮度，并且获得类似于棉花糖团的通气，略微粘稠的质地。 如有必要，您可以用所需的配色方案填充棉花糖，将质量分成几部分并添加到每种染料中。
将所得到的物质涂布在覆盖有油的羊皮纸上，并将一些油用油或烤板精制并放置在冰箱中冷冻。 对于玛蹄脂，我们在硬化后立即使用棉花糖，并作为甜食食用，将冷却层切成立方体并撒上糖粉和淀粉的混合物。
自制棉花糖 - 不含糖的食谱
配料：
- 凝胶状粉末 - 30克;
- 水过滤，煮沸 - 250毫升;
- 糖代用品 （自由流动） - 50克;
- 糖浆 - 165克;
- 普通盐 - 1撮;
- 调味食物 - 品尝;
- 玉米淀粉或马铃薯淀粉;
对于糖浆：
- 柠檬酸-1撮;
- 水过滤 - 150毫升;
- 糖代用品（自由流动） - 70克;
- 苏打食品 - 1掐。
准备
为了准备糖浆，将糖替代品加入水中，混合并加热混合物至沸腾。 现在，我们扔柠檬酸，再搅拌，用盖子盖上容器，并在最低的温度下将内容物煮50分钟。 在成品糖浆完全冷却后，将一撮苏打水溶解在一汤匙水中并将其添加到糖浆中，同时不断搅拌该物质直至其具有粘性质地。
将半杯玻璃明胶溶解，剩下的伏特吉库倒入糖浆中，加入糖替代品，盐，
之后，我们让物质凝固，倒入模具或羊皮纸覆盖和上油的烤盘中，然后切割，撒上淀粉并享用。