所有人都非常喜欢多汁甜美的浆果 - 草莓。 冬天可以煮什么？ 除了各种蜜饯， 果酱 和甜点之外，您还可以从这款浆果中全年制作自制酒精和中等强度的饮料。 特别是来自草莓的优质葡萄酒与饼干相结合。 在地窖或冰箱保持最佳状态，并为巧克力糖果或甜点提供服务。 让我们来考虑一下如何从草莓中加入酒。
草莓酒配方
配料：
- 新鲜草莓 - 4公斤;
- 砂糖 - 2公斤;
- 开水 - 4升。
准备
让我们来弄清楚如何用草莓制作酒。 所以，我们采取新鲜的草莓浆果，彻底冲洗他们。 提前用标准小颈消毒罐子，然后用半量草莓填充并加入糖。 将所有开水注满罐头边缘5厘米处，用特制的盖子关闭容器进行品酒，将其余的水倒入盖子的孔中。 当液体开始沸腾时，你已经做得很好，发酵过程已经结束，也就是说，葡萄酒“开始游戏”。 我们把罐子放在阳光下。 在20天的某个地方，当葡萄酒停止冒泡并变亮时，打开盖子并通过筛子将饮料挤压。 加1杯糖，用盖子盖紧酒。 2周后停止游戏并变得更轻。 再一次过滤，不要混合沉淀物，并以每半升葡萄酒2汤匙伏特加的速度将饮料固定。 我们将草莓的自制葡萄酒放在阴凉的地方，但最重要的是放在冰箱里。
自制草莓酒配方
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 煮沸的水 - 0.5升;
- 伏特加酒 - 0.5公升。
准备
另一种简单的方法，如何从草莓酿造葡萄酒。 在浆果中，我们删除了茎，我们将它们铺在深层器皿中，有时我们会洗掉，用纸巾擦干。 然后，将浆果在搅拌机中碾碎，或者用糖通过筛子研磨。
我们把质量变成一个大容器，最好是宽大的脖子，倒入热开水，然后放在温暖的地方。 5天后，我们从发酵草莓中除去泡沫。 液体通过细筛或纸过滤器过滤。 在过滤的葡萄酒中倒入小心的伏特加酒，摇匀，倒入干净的瓶子并放在寒冷的地方。 大约2天后，葡萄酒完全可以使用。