如何鞭打奶油?

鲜奶油被用于制备各种甜点,可以用它们和新鲜浆果进食和装饰蛋糕。 但是如何制作奶油,比打败他们呢?

我可以击败哪种奶油?

经常情妇,看卡路里,想想如何鞭打低脂奶油和浪费时间。 由于没有办法准备瘦奶油。 无论你多努力,奶油脂肪含量低于30%都不会被殴打。 你会这么说吗,因为有些厨师用牛奶打奶油? 是的,真的有这样的烹饪食谱,但它涉及黄油的加入。

配料:

准备

在牛奶中,我们放了一些黄油,并放在小火上。 搅拌,等到有一点完全溶解(不允许煮沸牛奶),并从火中去除牛奶。 用搅拌机打热牛奶约5分钟。 在冰箱中冷却整个晚上的质量。 在早上,我们从冰箱里取出牛奶,加入香草醛并搅拌至准备就绪。

如何在家里制作奶油?

似乎有一个复杂的,只是你需要采取所需脂肪含量的奶油和拂到期望的结果。 但是没有,加工过程中的奶油可以分层或成为一种油,当然这两种都不是我们所不需要的。 因此,我们将了解搅打奶油的规则以及如何在家中搅拌奶油。

  1. 不要鞭打冷冻或温暖的奶油,否则会发生分层。 只混合一种非常冷的产品。 此外,应该有一个冷盘,其中计划鞭打奶油,最好是拂。
  2. 我应该多少鞭子奶油? 准备奶油的确切时间取决于奶油的体积,因此您需要仔细监测可用性的程度。 当质量变得松散,涟漪消失时,你的面霜就会准备好。 你可以尝试触摸物体的表面,如果指纹没有收紧,那么你得到奶油。
  3. 如何鞭打奶油:用搅拌机,搅拌机或手动搅拌机,不用搅拌机搅拌? 首先,你不能用搅拌机搅拌搅拌机 - 它仍然不起作用,只有产品会变质。 但是你可以像搅拌机一样甩手,只要你喜欢手动就可以。 只有在用搅拌机搅拌时,才不值得高速启动。 低速开始搅拌比较好,逐渐增加。
  4. 何时添加糖粉? 你需要尽快做到这一点,你可以把奶油打成泡沫。 花冠上的痕迹应该慢慢收紧。
  5. 为了确保奶油容量更好,有特殊的增稠剂。 当烹饪准备就绪时,他们需要在烹饪结束时添加。
  6. 您可以在冰箱中储存长达36小时的奶油。 但值得一提的是,这款产品完美吸收了气味,所以应该仔细选择储存霜的地方。 最好立即使用这种精致的食物来填充泡芙,装饰蛋糕或任何其他菜肴的配方。

用奶油做什么?

  1. 将鲜奶油涂抹在kremankami上,并配上新鲜浆果或浆果的最简单方法 撒上碎坚果和磨碎的巧克力,并配上饼干。
  2. 一种简单而美味的配酿奶油馅梅子的食谱。 我们采取李子,用任何坚果和顶部加奶油。
  3. 这里还有另一个有趣的爱沙尼亚烹饪奶油的食谱。 磨碎的黑麦面包轻轻地用黄油炒。 我们把奶油放入盘子里,在面包上撒上面粉,直到盘子充满。 我们试图用滑梯布置我们的面霜,不仅要满足味蕾,还要满足视力。 出于同样的目的,您可以用罐装或新鲜水果装饰我们的菜。