鸡蛋可作为任何菜肴中的约束性元素。 这要感谢鸡蛋，烘烤保持其形状，并不蠕变。 不过，如果因为某种原因你不想吃鸡蛋，我们准备在没有参与的情况下提供许多其他的甜品食谱。
蜂蜜蛋糕食谱没有鸡蛋
配料：
对于测试：
- 黄油 - 85克;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 半个世纪;
- 苏打 - 1½茶匙;
- 面粉 - 2½汤匙。
对于霜：
- 酸奶油 - 500克;
- 糖 - 味道。
准备
我们开始用面团烹饪：将一个小锅放在水浴上并放入一块黄油。 我们将黄油融化并用糖覆盖。 搅拌直至糖晶体完全溶解，然后将蜂蜜加入碗中并混合均匀。 为了蜂蜜的重量，我们睡着了苏打水，我们把一个平底锅放在浴缸里，不断搅拌它的内容物。
配料总量应增加2-3倍，之后可将锅从浴缸中取出并逐渐加入面粉和酸奶油。 将冷却的混合物分成5-6份并滚成球。 每个球应在冰箱中放置15-20分钟，之后可将其滚成蛋糕并放入烤箱以在200度下褐变4-5分钟。
准备蛋糕从酸奶油本身浸渍 酸奶油 ，与糖混合（您可以添加香草口味）。 蜂蜜蛋糕 上没有鸡蛋的酸奶油应该在冰箱里放置3-4个小时，然后才能供应。
“拿破仑” - 没有鸡蛋的酸奶蛋糕
配料：
对于测试：
- 黄油 - 200克;
- 开菲尔（不含脂肪） - 1件;
- 面粉 - 2½项;
- 苏打水 - 1茶匙。
对于霜：
- 牛奶 - 125毫升;
- 糖 - 2项;
- 面粉 - 4-5汤匙。 匙;
- 黄油 - 180克。
准备
软黄油（可以用人造黄油代替），用面粉碾成面包屑。 苏打水与开菲尔混合，倒入面粉碎混合物。 准备好的软面团分成6份，并将其滚成球。 每个这样的球都覆盖着一层电影，放入冰箱2小时。
对于奶油，将面粉，糖和牛奶混合直至均匀并放火。 将软黄油加入成品奶油中，用勺子揉捏。
将面团球卷成蛋糕，在200度烘烤10分钟。 我们用奶油涂抹每个蛋糕，并将蛋糕浸泡在冰箱中8-10小时。
素食巧克力蛋糕没有鸡蛋
配料：
对于测试：
- 面粉 - 1½汤匙;
- 可可粉 - 一个单位的1/3;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 糖 - 1项;
- 植物油 - ½项;
- 咖啡 - 1件;
- 葡萄酒醋 - 2汤匙。 匙;
- 香草精 - 2茶匙。
釉：
- 巧克力 - 250克;
- 水 - 3/4;
- 香草精 - 1茶匙。
准备
我们将面粉和苏打粉和可可粉一起筛分。 将糖加入混合物中。 将油分别与咖啡和香草精混合。 用所得液体填充干燥成分并混合。 一旦面团变得光滑均匀，就加入醋。 将面团倒入烤盘中，在180度烘烤25分钟。
釉中的巧克力在微波炉中融化并与热水和香草精混合。 润滑完成的饼干釉并上桌。
您可以根据相同的配方准备没有鸡蛋的奶酪蛋糕。 要做到这一点，而不是釉，混合酸奶油和糖粉拂软奶酪，直到厚厚的奶油形成。 完成的凝乳可以散布在已经冷却的饼干上，或者将饼干本身分成两层，并用奶油覆盖两层。 在后一种情况下，蛋糕的顶部可以涂上巧克力釉。