夏洛特食谱存在无数。 通用美味不仅与苹果完美结合，而且与其他浆果和水果（例如杏子）一样，也是经典配方所要求的。
面包夏洛特与苹果和杏子
这个基本配方是专门为那些不知道如何，或不想搞乱测试的人创建的。 在这个配方中，我们使用简单的白色吐司面包，而不是通常的夏洛特测试。
配料：
- 杏干 - 140克;
- 冷水 - 125毫升;
- 糖 - 170克;
- 苹果 - 1.2公斤;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 面包 - 1 6片;
- 黄油 - 80克;
- 杏酱 - 90克。
准备
烤箱加热到180°С. 用油润滑烤盘（直径 - 20厘米）。
在一个平底锅中加入杏子70克的糖，然后倒入所有的水。 煮糖浆约2-3分钟，直至糖晶体溶解。 然后，我们放入从种子上剥下来的苹果平底锅片，继续煮8-10分钟或直到苹果变软为止。
将肉桂与剩余的糖混合。 我们从吐司面包上切下面包，用油将面包屑和面包屑撒上肉桂混合物。 我们将面包铺在模具的底部，其墙壁重叠。 我们用杏子苹果混合物填满面包碗，并将夏洛特放入烤箱。 烤盘子30-35分钟，用果酱馅饼顶部油脂，并在烤箱中再放5分钟。 我们为夏洛特供应，撒上糖粉。
根据这个配方可以在multivark准备杏子夏洛特，只需选择“烘焙”模式40-45分钟。
夏洛特用杏子，苹果和李子
配料：
对于水果：
- 杏 - 4件;
- 李子 - 4件;
- 苹果 - 1个;
- 黄油 - 50克;
- 糖 - 125克;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
对于派：
- 黄油 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 100克;
- 发酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 磨碎的杏仁 - 100克;
- 香草精 - 1茶匙;
- 牛奶 - 125毫升。
准备
润滑20厘米的表格用油进行烘烤。 杏子和李子切成两半，从中提取骨头。 从苹果中取出核心种子，切成薄片。 糖与75毫升水在一个平底锅中混合，用中火加热直至晶体溶解，之后我们将糖浆保持直至变成金焦糖。
在准备好的形式底部倒出焦糖，并在其上分布苹果，李子和桃子。
对于面团，用糖殴打软黄油，直到白色和通风。 我们一次向油混合物添加1个鸡蛋，而不停止搅打。 我们用发酵粉筛粉，加杏仁，并开始将干混合物倒入殴打的油中。 将香草和牛奶加入完成的面团中，然后倒入水果基座上。
我们烤了一个夏洛特50分钟，烹饪后，我们冷却大约15分钟，把它在一个盘子上翻过来，用液体蜂蜜倒上。
夏洛特用杏子 - 食谱
配料：
- 杏罐头 - 410克;
- 黄油 - 125克;
- 糖 - 半个世纪;
- 香草精 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 自升式面粉 - 1 1/3的项目;
- 酸奶 - 350毫升;
- 杏仁花瓣 - 1/4;
- 椰子剃须 - 1/4汤匙。
准备
烤箱加热到180°С. 润滑表格以便用油烘烤。 罐头杏的一半被烘干。 使用搅拌器，用糖打软化的黄油，直至形成白色空气块，加入香草提取物和鸡蛋的油混合物，一次一个。 加入油筛面粉和酸奶。 将一半面团分散到准备好的形式中，然后分配杏子和剩余面团的一半。 用杏仁花瓣和椰子片撒上蛋糕，然后放入烤箱中40-50分钟。
现成的杏子夏洛特应在食用前冷却10-15分钟。