在我们的日子里，冷冻蔬菜已经成为很多家庭主妇的“魔杖 - 扎什切洛奇科”。 毕竟，这很简单，你只需要把它们从冰箱里拿出来，15分钟后，你已经在桌子上享用了现成的早餐，丰盛的一餐或者简单的饮食晚餐。
由于目前的休克冷冻技术，冷冻蔬菜含有与新鲜蔬菜一样多的维生素和营养素。 与新鲜蔬菜不同，这种蔬菜在一年的任何时候都可供我们使用。 但是，他们不会失去其中所包含的有用属性，他们需要能够做好准备，或者说说 - 做饭！ 让我们来考虑如何准备冷冻蔬菜！
如何煮冷冻蔬菜？
那么，如何准备冷冻蔬菜。 每500克蔬菜以100毫升水的比例倒入一个平底锅里。 然后加盐调味，将水煮沸，并轻轻将蔬菜放入其中，而不要事先取得或解冻。 由于他们非常冷，他们立即停止沸腾。 盖上盖子，等待水再次冒泡。
如果蔬菜是用冷冻块烹饪的，而不是单个的，它们会被不均匀地烹饪，所以拿起叉子并轻轻地将它们分开。 接下来，加入调味料，辛辣草药，减少热量到最低限度，并用盖子密封。 由于我们没有倒过多的水，所以它不会蒸发很重要，而且蔬菜会像一对夫妇一样被煮熟。 毕竟，它们会更好地保持它们的形状，颜色和有用的特性。
多少煮冷冻蔬菜？ 根据包装上指定的建议烹饪蔬菜。 如果你有冷冻自制蔬菜或没有说明，然后指导大白菜（有色，西兰花等），西葫芦，切碎的胡萝卜煮约5分钟。 豆类和豌豆，以及玉米略少，约3-5分钟，落叶蔬菜，如菠菜，准备更快 - 在2-3分钟内。
一旦蔬菜准备就绪，关火并轻轻地排出所有的水。 如果你将它们留在热液体中，它们会变得过度烹饪而不好吃。
如果你突然没有时间跟随蔬菜，搅拌，然后你可以在厨房助理做饭。 让我们更详细地学习如何准备多元化的冷冻蔬菜。
为此，我们将蔬菜放在特殊的容器中。 关上盖子，留下一个小孔以排出蒸汽。 我们将其打开至“蒸煮”模式的最高功率约5分钟。 过了一段时间，我们拿出蔬菜，用叉子或刀子检查准备情况。 如果它们仍未焊接，则将它们以相同的容量再次放入多元化区域2-3分钟。 接下来，将它们放在热碗中3分钟，以使蔬菜最终达到所需的状态。
现在我们来总结结果并列出如何准备冷冻蔬菜的基本规则：
- 首先，在烹饪之前不应该解冻蔬菜;
- 其次，在烹饪蔬菜时，必须添加您最喜爱的香料以及如何盐水。 此外，你可以添加几滴柠檬汁，它会给蔬菜一个令人垂涎的多汁
和辛辣的味道; - 第三，烹饪后立即排出所有的水，如果需要，可以在冷水下清洗蔬菜。
顺便说一下，所有的冷冻蔬菜，这是一个真正的救赎的年轻母亲谁不信任蔬菜罐头罐头蔬菜。 所以想想 家里冷冻蔬菜 ！ 对于初学者，例如，找出 如何冻结蘑菇 ，然后按照一般规则和建议进行。