腌制蘑菇是任何节日餐桌上欢迎和美味的开胃菜。 今天我们将与您分享如何快速美味地在家里腌制香菇。
腌制蘑菇的快速食谱
配料：
- 鲜蘑菇 - 500克。
对于卤汁：
- 植物油 - 0,5项;
- 食醋 - 4汤匙。 匙;
- 盐罚款 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 月桂叶 - 1片;
- 水100毫升。
准备
将新鲜香菇加工，洗净并切成小片。 大蒜干净，切细。 现在把所有的配料混合在锅里，除了蘑菇，把菜放在强烈的火上。 把腌泡汁煮沸，扔准备好的蘑菇。 我们用勺子混合所有东西，等待第二次煮沸，并在弱火中煮20分钟。 从炉子上取下盘子，冷却后作为桌子上的零食。
腌香菇的食谱
配料：
- 新鲜香菇 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 番茄 - 0,5个;
- 柠檬汁 。
对于卤汁：
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 盐罚款 - 1茶匙;
- 糖 - 捏;
- 胡椒豌豆 - 5个;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 餐桌上的醋 - 50毫升;
- 柠檬 - 品尝。
准备
这是另一种快速腌制家庭蘑菇的方法。 将番茄洗净并切成立方体。 我们切碎洋葱，但用刀切新鲜的绿叶。 香菇切成垂直，轻轻撒上柠檬汁。 在蔬菜油炒青菜和洋葱与洋葱。 另外，准备腌泡汁：将橄榄油和柠檬汁混合，倒入醋，扔香料，然后挤过蒜压榨机。 将油炸蔬菜混合物加入这种卤汁中混合。 在一个无菌罐子里，我们结合大切碎的蘑菇，倒入腌泡汁，并用密实的盖子封闭。 我们将零食存放在冰箱中不超过2周，并在20分钟后取出样品。
在15分钟内快速腌制蘑菇
配料：
- 新鲜香菇 - 500克;
- 香料。
对于卤汁：
- 食醋--0,5项;
- 大蒜 - 5齿;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 植物油 - 0.5汤匙。
准备
在锅中倒入过滤水，放入调料并煮沸，浇上口味。 然后，我们仔细地摆放洗净的蘑菇，煮10分钟。 之后，用漏勺丢弃它们并用冷水冲洗。 腌混合食醋，油，加碎蒜头，切碎的青菜。 我们把蘑菇放在腌料中煮15分钟。 之后，我们将蘑菇换成盘子，放在桌上，撒上洋葱圈。
韩国快餐中的腌制香菇
配料：
新鲜香菇 - 300克; 香料。
对于卤汁：
- 大蒜 - 3瓣;
- 香菜 - 掐碎;
- 芝麻 - 10克;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鲜香草 - 1束;
- 红辣椒 - 1个。
- 月桂叶 - 3件;
- 孜然 - 品尝;
- 香料。
准备
蘑菇在盐水中加工并煮沸，然后用漏勺丢弃。 对于腌料，我们将切碎的青菜加入植物油中，倒入酱油，醋，胡椒，月桂叶，小茴香，香菜，切碎的大蒜并充分混合。 在一个干煎锅芝麻棕色，并添加到腌料。 然后撒上蘑菇，混合并离开6小时，放入冰箱。 过了一段时间，快速腌制的蘑菇即可使用。