今天，我们将告诉你如何在烤箱中制作令人难以置信的美味鲤鱼。 这种厨房配件的使用使鱼特别细腻，多汁和芬芳。 铝箔可以防止菜肴过度干燥，并且还可以让您随鱼一起准备蔬菜配菜。 没有它，因为这两种成分的烹饪时间不同，所以制作美味的鱼和蔬菜邻居是相当困难的，因此我们得到生蔬菜或干鱼。 金箔解除了我们的这种麻烦，并使我们始终获得优异的结果。
鲤鱼在烤箱中烤制 - 食谱
配料：
- 鲤鱼尸体 - 1-1.5公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 酸奶油 - 75克;
- 蛋黄酱 - 75克;
- 用于鱼类的香料混合物 - 品尝;
- 柠檬 - 1个;
- 精炼植物油 - 20毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 新鲜的绿色。
准备
为了在烤箱中准备鲤鱼，我们选择中等大小的整个胴体，清洁它的鳞片，解除内脏和鳃（如果需要，可以将头部留下或取出），并在冷水下彻底清洗。 我们用餐巾将鱼从湿气中浸泡，并用盐，胡椒和香料的混合物揉搓鱼肉。 我们还会在鲤鱼外面和内部用柠檬汁播种鲤鱼，然后在冰箱里腌一小时。
在烹饪前，将蛋黄酱，酸奶油和精炼油混合在碗中，并将所得混合物用四面鱼和腹部内的鱼进行充分润滑。 我们清洗和shinkuem环洋葱和混合剩下的酱。 填入鲤鱼腹部总洋葱重量的一半，其余的我们将洋葱垫放在鱼身上，并从上面将它放在胴体上。
用信封密封箔片，放在加热至190度烤箱的烤盘上。 根据胴体的大小和烤炉的可能性，确定烤箱内多少烤箔鲤鱼。 平均而言，这个温度制度将花费二十到四十分钟。 然后关掉铝箔并烘烤至十分钟左右。
我们把准备好的鲤鱼放在盘子上，装饰着柠檬和柠檬树枝，可以供应。
鲤鱼在与土豆箔 - 配方烤箱
配料：
- 鲤鱼尸体 - 1-1.5公斤;
- 洋葱 - 300克;
- 马铃薯块茎 - 1.2公斤;
- 胡萝卜 - 150克;
- 蛋黄酱 - 250克;
- 用于鱼类的香料混合物 - 品尝;
- 柠檬 - 0.5片;
- 精炼植物油 - 20毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 辣草药;
- 新鲜的绿色。
准备
我们准备适当的carcar胴体，用盐，黑胡椒粉和香料的混合物揉搓鱼，用蛋黄酱盖上，并在背上做几个横切。 我们在其中放入一片柠檬，并放入腹部。
我们清理并切割洋葱，胡萝卜和土豆。 我们用两张铝箔覆盖烤盘，加油并将一半的洋葱枕头放到底部，然后将鲤鱼放在中央。 土豆，胡萝卜和其余洋葱与蛋黄酱和洋葱混合
我们准备在菜上铺上鲤鱼和蔬菜，可以供应。