鸡肉和奶油可以安全地称为所有配料世界中最好的朋友。 由于在酸奶油酱中倦怠，鸡肉变得更柔软（尤其是肉片）。 除此之外，这两种配料的味道都不太明显，因此可以加入各种香草，调味料和香料。 我们将在这个材料中讨论其中的一种食谱，专门用于奶油蒜酱中的鸡肉。
奶油蒜酱鸡肉 - 配方
配料：
- 鸡肉片 - 1.2公斤;
- 鸡汤 - 235毫升;
- 柠檬汁 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 红辣椒片 - 捏;
- 特级初榨橄榄油 - 15毫升;
- 洋葱 - 65克;
- 奶油 - 70毫升;
- 黄油 - 45克;
- 少数果岭。
准备
快速炸鸡直到烫漂，预先用少许盐调味肉。 把肉转移到一个盘子里，在煎锅里撒上切碎的洋葱。 当他也变成棕色时， - 倒入肉汤，刮掉所有粘在碗底的东西。 加入柠檬汁，挤出大蒜，让液体沸腾。 将热盘上的盘子取下，用黄油和奶油将盘子里的东西混合起来，然后放上预先烤好的鱼片。 在烤箱中用奶油蒜酱烤鸡肉，时间约为8-10分钟，时间为175分钟。
鸡肉配奶油蒜酱蘑菇
配料：
- 鸡肉片 - 1.2公斤;
- 特级初榨橄榄油 - 35毫升;
- 韭菜 - 65克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 霜 - 235毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
将鸡肉切成适宜大小的块并煎至准备好。 把肉放在一个单独的盘子里，取代韭菜鸟肉。 当洋葱圈变得透明时，加入大蒜，再离开半分钟。 倒入奶油，与芥末混合，等待中等热量的酱汁变稠。 加入鸟，几分钟后，从火中取出碟子，加入欧芹。
通过相同的技术，奶油蒜酱中的鸡肉可以在多元烤制中制作，在设备上设置“烘烤”模式。
鸡肉在煎锅奶油蒜酱
配料：
- 鸡肉片 - 740克;
- 大蒜牙 - 5个。
- 黄油 - 15克;
- 面粉 - 10克;
- 白葡萄酒 - 115毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 波旁威士忌 - 45毫升;
- 霜 - 22毫升。
准备
用大蒜炒的串鸡。 几乎完成的鸟洒上面粉，倒入其余的成分。 烹调酱汁5分钟，开始品尝。