炎热的第一道菜夏季的一天根本不需要。 只要站在灶台上烹饪它们 - 更是如此！ 但在这种情况下okroshka - 这是你需要的。 在酸奶，克瓦斯，乳清上加入肉类或香肠的冷蔬菜汤可以满足饥饿和口渴。 阅读下面如何准备经典okroshka与香肠。
用香肠开菲尔的Okroshka
配料：
- 低脂开菲尔 - 2.5升;
- 煮熟的香肠 - 170克;
- 酸奶油 - 120克;
- 煮熟的鸡蛋 - 2-3个。
- 黄瓜 - 300克;
- 土豆煮“制服” - 500克;
- 莳萝 - 40克;
- 大葱 - 30克;
- 盐。
准备
煮熟的香肠，去皮的鸡蛋，新鲜的黄瓜和土豆切成小方块。 切碎的莳萝和葱。 混合所有准备好的食物，加盐调味。 然后加入冷却的酸奶油，搅拌，并全部倒入冷冻酸奶。 如果你错过了无脂酸奶，你可以服用脂肪，但是你需要用冷开水稀释它。 一切，与kefir香肠okroshka准备就绪。 它可以立即放在桌子上。
经典okroshka香肠
配料：
- 未经过滤的突出克瓦斯 - 1升;
- 煮熟的香肠 - 300克;
- 新鲜黄瓜 - 250克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 土豆 - 4个;
- 酸奶油 - 200克;
- 新鲜蔬菜;
- 盐。
准备
黄瓜，香肠切成小立方体。 新鲜蔬菜（你可以把欧芹，莳萝，葱）切碎。 鸡蛋煮“硬煮”，土豆 - “穿制服”。 之后，鸡蛋和土豆被清洗并切成立方体。 混合准备好的食物，加入酸奶油，克瓦斯和盐调味。
Okroshka香肠和蛋黄酱
配料：
- 340克香肠;
- 土豆 - 3-4件;
- 鸡蛋 - 4个;
- 黄瓜 - 3件;
- 大葱 - 1束;
- 莳萝 - 0.5簇;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 柠檬汁。
准备
马铃薯在皮肤上的准备 - 你可以把它煮沸，或者你可以用微波炉烤。 鸡蛋很难煮。 将土豆和鸡蛋清洗干净，然后切成小方块。 同样，用香肠碾碎黄瓜。 绿草很小。 将所有准备好的食物放入平底锅中混合。 加入蛋黄酱，混合并倒入水中。 我们独立调节其数量，从我们想要得到厚厚的okroshka多少开始。 最后，我们加入鲜榨柠檬汁来调味。 如果有必要，然后dosalivayem品尝。
Okroshka与血清香肠 - 食谱
配料：
- 煮熟的香肠 - 270克;
- 血清-2升;
- 黄瓜 - 350克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 大葱 - 1束;
- 莳萝 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 450克;
- 柠檬汁-1汤匙。 勺子。
准备
我们研制黄瓜，香肠和煮鸡蛋。 将莳萝，香菜和洋葱洗干净切碎。 加入酸奶油，盐调味料，柠檬汁，倒入血清并拌匀。 让我们在冰箱里烤准备好的烤面包，然后以冷却的形式放到桌子上。
Okroshka烟熏香肠
配料：
- 熏香肠 - 320克;
- 土豆 - 400克;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 洋葱 - 100克;
- 欧芹 - 40克;
- 莳萝 - 40克;
- 大葱 - 1束;
- 新鲜黄瓜 - 450克;
- 酸奶油 - 440克;
- 稍微充气的水 - 2.5升;
- 盐，柠檬酸。
准备
煮熟的土豆和鸡蛋，直到准备好先清洗，然后切成立方体。 同样，香肠和黄瓜摇摇欲坠。 细致的绿叶。 混合成分，加入酸奶油，倒入稍微充气的水，盐，柠檬酸调味并混合。 我们冷却okroshka并将其送达桌子。