即使那些并不特别偏爱纯 红葡萄酒 味道的人，也会热烈回应这些浆果果冻的适口性。 事实上，这样的美味变得令人难以置信的芬芳，轻柔果冻和愉快的酸味。 我们为这种准备推荐几种配方的变体。
如何从红醋栗 - 食谱烹制果冻
配料：
- 醋栗红 - 1.4公斤;
- 糖 - 1,4公斤。
准备
红醋栗在冷水下分拣和洗涤。 我们让浆果流干一点。 在这种情况下，可以省略从尾巴处理浆果的乏味阶段。 我们把准备好的浆果块放在一个锅里或一个碗里，用糖浇上各层，最后一切都很好。 我们离开醋栗将果汁分开20分钟，定期搅拌，然后放在电炉板上，打开最强烈的火，并设置定时器8分钟。 在加热过程和整个烹饪过程中，我们不断地将浆果与糖混合，以避免燃烧后者，并在溶解所有的晶体之后，使物质不会从盘中逸出。 如果火力充足，五分钟后，浆果会剧烈地冒出糖浆。 再搅拌3分钟，立即从容器中取出容器，用筛子研磨内容物。 将生成的果冻倒在干燥 无菌的罐子上 ，放在桌子上冷却而不覆盖。
达到室温后，我们用任何盖子（金属或尼龙）密封，并放在黑暗的地方存放。
如何在没有烹饪的情况下从红醋栗制作果冻 - 食谱
配料：
- 红醋栗 - 1.6公斤;
- 砂糖 - 2.4公斤。
准备
为了从红醋栗中制备果冻，冬季不用烹饪浆果不经过任何热处理，这最大限度地保留了维生素和新鲜浆果的味道。
要实现浆果的想法，请用大量冷水冲洗，然后倒入漏勺中，沥干。 现在，我们用搅拌机打碎浆果块，或者仅仅通过我们穿过绞肉机的老式好方法来打碎浆果块。 接触到醋栗的设备的所有部分必须首先煮沸十分钟，然后让它们冷却。
我们通过过滤器研磨破碎的浆果，从果肉中分离出骨头和皮肤。 将得到的土豆泥与糖一起放入炖锅中混合，直到所有的晶体完全溶解并获得均匀的果冻。
我们在干净，干燥，无菌的容器上摆放食物，盖上盖子，放在冰箱的架子上存放。
红醋栗果冻 - 榨汁机配方
配料：
- 醋栗红色-1,3公斤;
- 砂糖--1.1公斤。
准备
红醋栗被分类，我们从尾巴中攒下并彻底冲洗。 现在浆果需要加热一点，这样，当用榨汁机加工时，他们最大限度地提供果汁。 要做到这一点，我们可以使用微波炉，将醋栗放入合适的容器中，最大容量为三分钟左右，或者在加热的烤箱中将浆果发送十分钟至180度。
现在我们在榨汁机上加工浆果并测量果汁的体积。 将相同数量的糖加入一升产品罐中。 这种情况下的组件不是按重量来衡量，而是按体积来衡量。
把糖放在炉子上，加热，搅拌，直到所有的甜晶体开花，并出现沸腾的第一个迹象。 我们在干燥和无菌容器中倒出所获得的美味佳肴，让它们在室内条件下冷却，而不会遮盖任何东西，然后密封它并将其放置在阴凉的地方存放。