复活节蛋糕是节日餐桌上的中心地点。 此外，它在复活节盛宴期间传统上是面包。 因此，任何女主人都想请客人和亲戚。 我们的文章肯定会对这件事有所帮助，给你三种完全不同的食谱。
复活节蛋糕与葡萄干在烤箱中的经典食谱
烹饪前，将黄油和人造黄油放在桌上融化并软化。 面粉的数量很难确定; 它取决于它的质量，酸奶油的密度，平均为2.5公斤，或许更少或更多。
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 鲜酵母 - 100克;
- 面粉 - 约2.5公斤;
- 蛋 - 5个;
- 蛋黄 - 5个;
- 人造黄油 - 240克;
- 黄油 - 130克;
- 植物油 - 33毫升;
- 糖 - 900克;
- 酸奶油 - 240克;
- 盐 - 20克;
- 葡萄干 - 260克;
- 香草。
准备
对于opary，加热牛奶，使其温暖。 在牛奶中溶解200克糖和酵母，加少许面粉，字面上少数。 我们揉，我们崛起。
混合酸奶油，人造黄油和黄油，你可以揉和叉子混合。 在另一个容器中，用盐研磨鸡蛋，蛋黄和糖。 混合鸡蛋和酸奶油团块，混合均匀。
在一个碗里，我们倒出面粉，倒出甜美的基地和勺子。 揉捏不成陡峭的面团。 我们盖上它并将其放入热中。 葡萄干用沸水洗净，然后放入热水中膨胀。 当面团靠近它时，有必要消音，然后再一次。 我们第二次添加葡萄干。
烤箱再加热至160度。 面团放在模具上，上油并放置约20分钟，每个模具放入不超过其高度的一半是重要的，否则当面团出现时，面团会落在边缘上。 我们做饭40分钟。 所有的烤箱都不一样，所以我们用木扦确定准备状态。
蛋糕配方复活节蛋糕葡萄干在multivark
卷曲蛋糕中有一个细微的差别：如果你有酸奶酪，那就再多加一点糖。
配料：
- 面粉 - 470克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 160毫升;
- 干酪 - 200克;
- 糖 - 140克;
- 油 - 115克;
- 干酵母 - 15克;
- 盐 - 5克;
- 香草醛，葡萄干。
准备
要获得面团，将温热的牛奶，酵母，30克糖和少量面粉混合，并放置半小时。
鸡蛋用糖击败得非常好，直到泡沫变厚，与融化的黄油混合，加入奶酪，香草醛和盐。 所得到的物质与不透明物质混合并分批注入面粉。 我们会得到一个柔软的弹性面团，我们将其转移到multivark的碗中，上油。 打开加热器几分钟以加热面团。 我们需要大约50分钟。 不时，您可以打开热源，以使测试温暖，但不要过热。 它会增加几次。 然后我们加入葡萄干，好吧，我们混合并在烘焙模式下烹饪1.5小时。 我们自行决定装饰现成的蛋糕。
一个简单的配方为复活节蛋糕与蜜饯和葡萄干
这是经典复活节蛋糕的一个相当快速和简化的食谱。
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 面粉 - 825克;
- 伏特加酒 - 15毫升;
- 黄油 - 190克;
- 蛋黄 - 6件;
- 糖 - 225克;
- 干酵母 - 20克;
- 香草，盐，葡萄干， 蜜饯 。
准备
必须将面粉过筛并与酵母混合，混合。 用糖搅打蛋黄，加入融化的黄油，温热的牛奶，盐，香草和伏特加。 将所有液体成分混合在一起，然后与面粉混合。 测试的容器被覆盖并且保持几个小时变暖。 接近时，我们会欺骗并添加蜜饯和预浸葡萄干。 用油涂抹成形或铺开面团。 请记住，选择蛋糕的几何尺寸会增加的形状。 我们在175度的烤箱中烤半个小时。 我们用糖衣覆盖顶部，并用切碎的蜜饯水果装饰。