真正的甜食爱好者的礼物将成为果冻甜点的配方，在家里烹制花生：一种非常甜，丰富和质感的美味佳肴。 下面，我们将看看几种不同的烹饪技术，每一种烹饪技术都会很有可能找到它的附属品。
Scherbet与花生 - 食谱
通常用花生果酱做什么？ 通常，使用一套标准配料：糖，黄油和牛奶。 我们通过添加蛋清和玉米糖浆稍微修改配方。 由于这种添加剂，美味会变得不那么脆弱，并且会以牛轧糖的方式延伸。
配料：
- 两个蛋的蛋白质;
- 蜂蜜 - 115毫升;
- 砂糖 - 320克;
- 玉米糖浆 - 60毫升;
- 黄油 - 45克;
- 花生 - 2汤匙。
准备
用另一个碗预热蜂蜜。 从糖和玉米糖浆中煮焦糖，确保其温度约为150度。 打蛋清直到坚固的山峰，降低搅拌机的速度，并开始逐渐倾吐热蜂蜜。 在他之后 - 糖浆，只有在融化的黄油后。 将制备的混合物与花生混合并以一种形式分配。 让它冻结。
如何用花生制作果子露？
如果在前面的配方中我们使用了需要一些技巧的烹饪技术，那么根据这个配方准备果子露是非常容易的：不需要温度计和搅拌器。
配料：
- 棉花糖棉花糖 - 60克;
- 花生酱 - 10汤匙。 匙;
- 砂糖 - 355克;
- 花生 - 210克。
准备
将糖，棉花糖和花生酱放入平底锅中。 等到混合物变得尽可能均匀时，偶尔将其与硅酮抹刀混合。 将完成的果子露与全花生混合，直到混合物冷冻。 硬化后，将其切成立方体。
如何用炼乳花生制作果子露？
配料：
- 炼乳 --395克;
- 砂糖-210克;
- 黄油 - 125克;
- 糖浆 - 125毫升;
- 花生 - 1汤匙。
准备
将前四种原料混合在一起并放入中等温度。 煮完后，将混合物煮12-14分钟，直至变成焦糖色。 将热牛轧糖与花生混合并以一种形式分配。 硬化后，切成所需尺寸的碎片。