家庭烘焙总是一个小小的节日。 毕竟，全家人聚集在桌边，用香甜的自制馅饼来喝茶，真是太棒了。 有趣的酵母面团果酱馅饼正在等着你。
用果酱面团打开蛋糕
配料：
- 面粉过筛 - 540克;
- 盐;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 230毫升;
- 糖 - 40克;
- 苹果酱 - 370克;
- 人造黄油 - 40克;
- 新鲜酵母 - 20克。
准备
酵母是在温热牛奶的一半中繁殖的。 加入糖，盐，鸡蛋并倒入牛奶中。 彻底搅拌并加入预筛面粉。 我们揉面团，并在批次结束时，倒入融化的人造黄油。 然后将面团轻轻编织成面粉，盖上面并在3小时内将其送至热处理一小时。定期将其捏合。 现在大约有1/4的面团被分开，我们形成一个带有果酱的馅饼：大部分面团都是用10毫米厚的薄层铺开并送入模具。 我们在上面放置一层果酱。 边缘弯曲约2厘米，面团的其余部分被薄薄地铺开并切成细条。 我们把它们从格子的上面堆叠起来。 离开蛋糕30分钟，然后在加热的烤箱中烤约半小时。
从泡芙酵母面团果酱馅饼
配料：
- 苹果酱 - 300克;
- 砂糖 - 30克;
- 苹果 - 1个;
- 黄油融化 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂 - 捏;
- 蛋 - 1个;
- 现成的 泡芙酵母面团 - 450克;
- 小麦粉 - 50克。
准备
桌子用面粉揉搓，将面片卷成一半以覆盖烤盘表面。 用黄油润滑并将轧好的面团铺在顶部，悬挂在侧面多余。 额外的面团被切割。 涂上一层果酱。 苹果切成4份，切出核心并用薄片切割宿舍。 我们把苹果撒在果酱上。 推出剩余的酥皮点心。 刀按棋盘顺序裁剪一个尺寸。 稍微拉伸边缘，我们将图层放在填充物的顶部。 我们紧固边缘。 用殴打的蛋格子面团。 我们在180度烹饪馅饼25分钟。
从酵母面团苹果酱封闭的派
配料：
- 过筛最高等级的面粉 - 350克;
- 砂糖 - 25克;
- 盐 - 捏;
- 精炼植物油 - 6汤匙。 匙;
- 水温暖 - ¾杯;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 厚厚的苹果酱 - 1.5杯;
- 李子 - 10片;
- 橙皮 - 40克;
- 核桃碎坚果 - 100克。
准备
将温水与酵母，30克面粉和糖混合。 搅拌并离开，直到泡沫“帽”从不透明状态升起。 然后我们放盐，倒入植物油。 将这块肉倒入筛面粉中，形成面团，让它在一小时内上来。 我们把面团分成两半。 我们将一部分放入模具中，并用手将其拉伸到表面上。 将一层果酱与切碎的西梅，磨碎的热情和坚果混合在一起。 将面团的第二部分卷成所需的大小，放在填充物的顶部并固定边缘。 我们给工件放置大约半小时。 然后用约30-35分钟的时间从酵母面团烘焙封闭的果酱蛋糕。