在多元化的Chanakhi

Chanakhi可能是格鲁吉亚美食最有名的一道菜，不需要女主人的持续存在，可以这么说，从“被遗忘和被遗忘”的范畴。 传统上，它是在土豆泥中炖羊肉，蔬菜堆积成层（土豆，茄子，西红柿，洋葱）。 你可以在烤箱和 multivark准备chanakhs 。

在多元化的Chanakhi

这个配方被用来制作雷德蒙多语系的canacha，但我认为它适用于其他型号。

配料：

• 羊肉或牛肉 - 500克;
• 番茄 - 3个;
• 洋葱 - 1个。
• 土豆 - 3 - 4个;
• 茄子 - 1个;
• 保加利亚辣椒 - 1个。
• 大蒜 - 4瓣;
• 盐，胡椒 - 味道;
• 荷兰芹，莳萝，罗勒，香菜绿色 - 品尝。

准备

把肉切成立方体，撒在平底锅上。 我们用开水填充西红柿，并从他们身上取下皮肤，切下一个西红柿并加入肉中，其余的我们将它们放下。 肉与番茄盐和胡椒，加入香料到你喜欢的，关闭，打开“淬火”模式一个小时。

我的马铃薯被清洗并切成大块，茄子切成大片，洋葱和辣椒切得太大。 在计时器信号后，我们按顺序将切好的蔬菜分层添加到肉中：土豆，洋葱，辣椒，茄子。 索利姆和胡椒。 再次打开“Quenching”模式，将计时器设置为一个小时。 准备就绪前10分钟，将剩下的切碎去皮的西红柿，切碎的大蒜。 当chanakhs已经准备就绪时，在平底锅切碎的绿色蔬菜（数量和成分根据您的喜好调整）中熟睡并混合均匀。 如果你想要一个更辣的菜，尝试用Adjika替换一些西红柿。 Chanakhs更尖锐和芳香。

真正的格鲁吉亚美食鉴赏家也将品尝 kaurma ，可以根据简单的食谱快速准备。