你知道经典的马铃薯煎饼实际上是瘦吗？ 是的，在他们的配方中使用特殊和非常淀粉的马铃薯品种，当它以煎饼的形式煎炸时，即使没有鸡蛋也能完美地保持形状。 如果不能找到淀粉品种，那么可以将组合物分别倒入淀粉或面粉中。
配洋葱的瘦马铃薯煎饼
我们不会详细描述普通煎饼的配方，这太简单了，不需要单独的解释：搓土豆，经验丰富，可以煎炸。 如果你的土豆中含有少量淀粉，但你想煮精致的薄煎饼，充满味道，然后停下来食谱。
配料：
- 土豆 - 530克;
- 洋葱 - 115克;
- 面粉 - 45克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
最大的刨丝器上撒马铃薯块茎和洋葱。 用盐调味蔬菜，并放置5分钟。 现在把所有东西都放入漏勺中，并将多余的液体排出。 混合剩余的干成分，并将其放入土豆和洋葱。 搅拌，加入切片绿色。 在预热的油中煎制所需大小的煎饼，直至酥脆。
土豆和蘑菇
Draniki用大量的油炸，所以他们得到最红润和脆皮。 但如果你是不喜欢高脂肪食物的人之一，请在烤箱内烤 马铃薯煎饼 。
配料：
- 土豆 - 470克;
- 胡萝卜 - 145克;
- 蘑菇 - 85克;
- 牛至 - 2个分支机构;
- 面粉 - 35克。
准备
用蘑菇擦洗蔬菜，并用一撮盐调味。 几分钟后，你会看到混合物开始如何开始果汁，再离开它几分钟，然后非常小心地将它拧干。 将蔬菜与绿色牛至和面粉混合，搅拌均匀，分成几份，然后滚入碗中。 用手掌将成品球弄平，然后在180℃烘烤半小时。大约在中途，将另一侧的肉饼翻过来。
如何从没有鸡蛋的土豆煮熟瘦马铃薯？
除了面粉之外，另一种结合成分可以是精瘦饺子的配方中的粗面粉，尽管在这个配方中烹饪需要更长的时间，因为c子需要时间膨胀。
配料：
- 粗麦粉 - 20克;
- 水80毫升;
- 洋葱 - 75克;
- 土豆 - 680克。
准备
曼克罗倒入热水并放置10分钟，成品混合物应粘稠。 倒入土豆和洋葱，并用盐调味，几分钟后挤出。 将所有东西与一只肿胀的罂粟混合并形成小肉饼混合物。 他们中的每一个都会在很多黄油中变成褐色，然后在品尝前戴上餐巾来吸收多余的脂肪。
土豆和土豆
由于西葫芦已经非常多汁，为了使德兰尼克不会分崩离析，应该用盐保持一段时间，然后尽可能小心地挤压。 由于混合土豆和西葫芦，可以获得多汁和柔软的煎饼。
配料：
- 西葫芦 - 180克;
- 土豆 - 470克;
- 洋葱 - 55克;
- 淀粉35克;
- 面粉 - 60克。
准备
将蔬菜擦洗在一起，用一撮盐来调味，这样可以排出多余的水分。 将混合物转移到漏勺中并轻轻按压。 然后将蔬菜混合物与淀粉和面粉混合，充分捏合，确保没有形成团块，然后将所得物质的部分油炸成大量油。