为了让家人在一天休假时带上不寻常的东西，我们会花上几个小时，用肉末和米饭制作美味的白菜。 这道菜有很多种，您可以轻松地即兴创作，并为您的口味挑选配方。
素食卷心菜卷
素食主义者，禁食或因其他原因拒绝吃肉，可以通过准备带有蔬菜和米饭的卷心菜卷来享受。 要做到这一点，也不会花费太多时间和精力。
配料：
- 长粒米，蒸 - 100克;
- 灯泡白色 - 1个。 大;
- 白菜卷的一小块 - 约100克;
- 茄子中型（更好的白色） - 1件;
- 盐海或山 - 1茶匙;
- 磨碎的甜椒 - 1个捏;
- 未精制的冷压向日葵油 - 4汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 西红柿 - 2-3个;
- 绿色 - 1小捆;
- 小白菜的叶子 - 6-8个。
准备
用温水将大米浸泡3-4分钟，然后彻底冲洗。 洋葱，茄子和西红柿切成小方块。 茄子倒入盐水四分之一小时，然后冲洗。 胡萝卜三个刨丝器。 将蔬菜炖约四分之一小时。 切好白菜，收集馅料：将米饭与蔬菜，盐，草药和胡椒混合。 我们预先准备好叶子 - 我们会很好地用沸水冲洗和烫伤。 在叶子里，我们把馅料包起来，把白菜放入一个厚厚的墙壁上的kazanok或平底锅里。 用开水冲洗海湾，盖上盖子直到米饭准备就绪（大约半个小时）。
加蘑菇
非常好吃的是用米饭和蘑菇煮熟的卷心菜卷。 他们也准备简单
配料：
- 白蘑菇或皇家蘑菇 - 200克;
- 米蒸长粒--1杯;
- 洋葱鳞茎 - 2-3个;
- 西葫芦年轻 - 1件。
- 西红柿 - 2-3个;
- 莳萝和罗勒绿色 - 4-5分支;
- 未精制的冷压向日葵油 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 大约½st。 匙;
- 磨碎的白胡椒（如果不是，可以使用黑色） - 1个掐;
- 白菜叶 - 7-8个。
准备
将洋葱，蘑菇和西葫芦切碎，炖至几乎没有液体，加入捣碎的西红柿，胡椒粉，当然还有盐和炖几分钟。 将米饭和米饭和蔬菜混合并 包裹在叶子中 。 我们做白菜卷约半个小时。
卓玛与葡萄叶
首先，我们将告诉你如何在鲜嫩的葡萄叶中准备肉和大米卷心菜卷，即所谓的美味佳肴。 叶子略带酸味，与馅料完美协调。
配料：
- 大米蒸（黄） - 1杯;
- 中等大小的灯泡 - 2个;
- 抹成熟的西红柿或番茄浆 - 1杯;
- 1个大胡萝卜;
- 猪肉（脖子或火腿） - 700克;
- 盐 - 1茶匙;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 未精制的冷压向日葵油 - 4汤匙。 匙;
- 香菜，莳萝 - 1小束;
- 葡萄叶 - 5-6打。
准备
为了制作美味的白菜卷和肉末
有了这个配方，你可以准备带鱼和米饭的卷心菜卷。 我们使用海鱼：例如鲈鱼，或者切掉红色的鱼 - 它更胖，卷心菜卷会变得多汁和芬芳。