土耳其被认为比鸡肉tk更肉食。 在它里面是矿物质的最佳组合。 而且火鸡更难喂以荷尔蒙和各种添加剂，因此火鸡肉更健康。
圣诞火鸡和土豆的食谱
最重要的是采取年轻，新鲜，而不是冷冻火鸡。 年龄可以通过按压胸骨边缘来确定，如果它弯曲，那么火鸡年轻时，肉分别是嫩的。
配料：
- 土耳其 - 7公斤;
- 芥末 - 60克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 苹果 - 3件;
- 橙色 - 4个;
- 盐 - 140克;
- 精制油 - 90毫升;
- 迷迭香，胡椒粉，辣椒粉，牛至，香菜 - 半茶匙;
- 土豆 - 1公斤。
准备
我们准备卤汁。 混合所有的香料，芥末，热情和一个桔子汁，50克盐和切碎的大蒜。 把所有东西都混合起来，然后把火鸡皮在里面和下面擦。 将苹果和橙子清理干净，切成宿舍并填充尸体。 填充物应该填满火鸡2/3。 接下来，固定腿，以便它们覆盖里面的填充物。 要做到这一点，在侧面的皮肤上打洞，并将腿推入相对的孔中。 从上面，我们用油涂抹尸体并擦洗剩下的盐。 我们在一张厚的烤盘上铺设，首先铺上一张羊皮纸，然后用铝箔包装，抓住模具的边缘。 所以在室温下放置一小时，以便腌制腌料。 在180度烘烤3.5小时。 最好在烤箱里，用水将一箱水放在火鸡下面，如果不可能的话，把一杯水直接倒入锅里。 我们将土豆剥皮并切成薄片。 我们采取火鸡，展开，从烤盘倒入果汁，涂抹土豆，再烤半个小时。 在此期间，火鸡会变褐，土豆也会煮。
石榴汁火鸡炖牛肉配方
土耳其的肉有其特定的口味，有些喜欢它，有些则不喜欢。 在这个食谱中，我们将火鸡和石榴糖浆结合在一起，这会增加辣椒和土耳其的气味。
对于一道菜，我们采取Narsharab，而不是 石榴汁 tk。 它在酱中有一定的酸度，这会使菜感到辣味。
配料：
- 火鸡片 - 800克;
- 洋葱 - 3件;
- 纳沙拉 - 80毫升;
- 精制油 - 30毫升;
- 绿色 - 2束;
- 甜椒，盐。
准备
将鱼片切成立方体，将洋葱切成半环。 在煎锅里煎肉，加入洋葱再煮5分钟，撒上火鸡酱，继续在封闭的盖子下煨约5分钟。 在这个阶段，如果煎锅不深，肉可以转移到平底锅或平底锅上。 加胡椒粉，盐，加一杯水。 之后，我们仍然做饭10分钟，倒入一半的绿叶，关掉火。 炖牛肉已经快要准备好了，你需要给他多一点坚持。 肉和洋葱焦糖色，并保持非常多汁，因为 他们没有准备太久。
在平底锅烹饪火鸡肉的食谱
配料：
- 火鸡肉片 - 500克;
- 姜根 - 2厘米;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 橄榄油;
- 香菜，迷迭香，绿党。
准备
在开始肉类的热处理之前，首先我们将其腌制以提供令人愉快的香气。 要做到这一点，洋葱切成半环，切碎姜和大蒜，混合所有东西，加一撮香菜，少数
我们将圆角切成2厘米厚的纤维，因为 热量通过所有纤维并均匀分布在一块肉中。 把我们的牛排放入卤汁中，加入1/4杯水和一点点肉加上所有的香料，以便更好地呈现它们的味道。 我们15分钟。 在锅上倒一点橄榄油，温度应该是最高的。 我们摆放牛排，不用腌料，两面煎5分钟，然后盖上火，降到最低，再走5分钟。