该国许多园艺和宅基地都种植葡萄，因为许多是伊莎贝拉种植的。 从它你会得到美丽的工件，甚至从它你可以准备一个美妙的自制葡萄酒。 如何从伊莎贝拉葡萄制作自制葡萄酒，我们会在这篇文章中告诉你。
自制伊莎贝拉葡萄酒 - 最简单的食谱
配料：
- 伊莎贝拉 葡萄 - 15公斤;
- 糖 - 每1升果汁150克。
准备
葡萄伊莎贝拉整理出来，去除损坏的浆果。 在这种情况下，你不需要洗葡萄，或者说，你不能，因为它的表面有细菌和真菌，没有这些发酵就不会发生。 如果产品非常脏 - 可以做的最大限度只是用湿布擦拭浆果。 葡萄以任何方便的方式压榨 - 我们的任务是获得果汁。 重要的是骨头不要压碎，否则酒会变得苦涩。
所以，将葡萄块放置4小时，然后用筛子或纱布挤压得到的果肉（蛋糕）。 结果果汁，我们品尝 - 如果它是强酸性，已经减少了颧骨或舌头抽动，然后我们用煮沸的冷水稀释它。 每升1升果汁需要20至100毫升。 不要倒很多水，以免酒的味道变差。 我们倒入水中，品尝果汁。
葡萄汁倒入容量为5升或10升的干净玻璃瓶中。 同时，填充量不超过2/3，以便有一个地方进一步发酵。 在坦克的脖子上，我们放了一个液压密封。 如果没有，请戴上通常的医用手套，用针在其中一个手指上刺出一个洞。
将果汁放在黑暗的地方或盖上瓶子。 周围介质的温度应该在16到22度之间变化。 如果环境温度较高，发酵也是可以接受的，但是您需要以不超过一半的体积来填充容量。 如果填充更多，容器可能无法承受活性发酵产生的压力并爆炸。
糖的用量取决于葡萄酒的种类。 其介绍分为3个部分。 在安装隔垫之前，我们将汁液的一半标准添加到汁液中。 5天后，我们再倒入另一个季度。 要做到这一点，取下水封，通过管，排出500毫升流淌的果汁成一个罐子，并在其中酿造糖。 然后我们把它倒回去。 重复5天后，引入剩余的糖。
该品种的葡萄发酵过程平均持续35至70天。 当液封停止生产气体或手套被吹掉时，酒变得更轻，底部会出现一层沉淀物，发酵结束。
年轻的葡萄酒倒在干净干燥的容器中并密封。 将容器转移到一个寒冷的地方，并保持3个月的暴露时间。 随着污泥出现，我们将葡萄酒通过一个管倒入另一个容器中。 在规定的时间过后，将自制的伊莎贝拉葡萄倒在准备好的瓶子上，密封并清洁，以便在寒冷的环境中储存。
伊莎贝拉葡萄自制葡萄酒 - 配方
配料：
- 葡萄伊莎贝拉 - 8公斤;
- 纯净水-10升;
- 砂糖 - 1公斤。
准备
准备纯净水和糖的糖浆，然后完全冷却。 当糖浆冷却时，倒入预先粉碎的葡萄。 在一个大玻璃容器中做这件事最方便。 我们用水封将它盖好并放在温暖的地方。 当葡萄酒完全发酵后，将其与沉积物混合并再次徘徊。 当发酵终于结束并且气泡停止形成时，我们将葡萄酒倒在干净的瓶子上。 来自伊莎贝拉葡萄的干自制葡萄酒保存在寒冷的地方。 成功酿造所有葡萄酒！