苹果棉花糖是唯一令人难以置信的美味和有用的甜点，几乎没有禁忌症，只有极少数例外。 此外，它甚至建议适量用于日常使用。 但是，所有这些，当然，只要它是从天然产品在家里煮熟。
从苹果和家里的琼脂棉花糖的食谱
配料：
- 苹果 - 750克;
- 蛋清 - 1个。
- 砂糖 - 735克;
- 香兰素 - 捏;
- 琼脂 -8克;
- 水 - 160毫升;
- 糖粉。
准备
首先，我们将所需量的水倒入炖锅中，加入琼脂，留下一段时间浸泡。
与此同时，我们来做苹果吧。 我们用水清洗它们，擦干它们，将它们切成两半，然后将它们从核心中取出。 然后，我们将它们定义在烤箱或微波炉中，让它静止直到软化。 在烤箱里，这大约需要三十分钟，而在微波炉里大约需要四到五分钟。
现在我们提取热苹果果肉，用茶匙将它与皮肤分开，然后用搅拌器将其变成均匀的果泥。 加入一杯糖，香草醛，搅拌至甜味晶体溶解并使其完全冷却。
与琼脂Vodichku加热煮沸，倒入剩下的糖。 我们将糖浆煮约五到七分钟。
在苹果块中，加入蛋清，用搅拌器搅拌直至蓬松。 不要停止搅打，倒入少量热糖浆并继续搅打至浓密尖锐的山峰。
我们将生成的质量转化为糖果包，用羊皮纸在烤盘上加衬，然后将棉花糖放在上面，使其具有美丽的外形。 我们将它在室温下放置24小时，用糖粉撒上糖浆，然后用棉花糖将两半棉花糖与底部粘在一起。
如果品尝完之后仍然留有美味，必须将其放入密闭的容器中以防止进一步干燥。
棉花糖与苹果
配料：
- 苹果 - 6件;
- 蛋清 - 1个。
- 砂糖 - 735克;
- 香草糖 - 17克;
- 明胶--8片;
- 水 - 160毫升;
- 椰子剃须;
- 糖粉。
准备
我的苹果，擦干，切成两半，用种子提取核心。 在烘烤或微波炉中烘烤水果，然后软化并去除果肉，将其与皮肤分开。 将苹果块与一杯糖混合，并将搅拌器压碎成柔软光滑的稠度。 我们将蛋白质打成厚厚的泡沫并将其注入所得的苹果泥中。
将剩余的糖倒入加热至沸腾的容器中并混合直至溶解。 将糖浆煮至密度（约10分钟），然后溶解明胶板，我们将其预先在冷水中浸泡5分钟并挤压。
用电动搅拌器连续搅拌带有蛋白质的苹果酱，倒入一小股热糖浆并继续搅拌直至冷却。 因此体重大幅增加（大约两倍），因此我们将采取更多的鞭打能力。
我们将一个郁郁葱葱的厚重块转移到烹饪袋中，形成棉花糖，将它们放在一个覆盖着羊皮纸的烤盘上。 在室温下干燥二十四小时，撒上糖粉和椰子片（可选）。 现在我们用纸将棉花糖与纸张分开，然后关闭底部。
如何从家里没有糖的苹果棉花糖？
配料：
- 苹果 - 590克;
- 蛋清 - 2个;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 香兰素 - 捏;
- 琼脂 - 3茶匙;
- 水 - 110毫升;
- 糖粉。
准备
将琼脂浸泡在水中并放置三十分钟。 将苹果从核心上清理干净，在微波炉或烤箱中烘烤至软，然后取出泥浆，然后用搅拌器打碎。 我们将它转移到装有琼脂的容器中，加入蜂蜜，香草醛并加热至沸腾。
蛋白质搅拌成泡沫，并用琼脂引入一点点热的苹果块，不停顿直至稠密的白色。
我们将质量块散布在模具上，或者在一个带有羊皮纸的烤盘上放上一个烹饪袋，然后将它放置在冰箱里几个小时。
成品棉花糖撒上糖粉。