镁是人体最宝贵的矿物质之一，同时它也被我们残酷地低估了。 科学家们认为，重要的是，在氧气，氮气，碳之后，镁是占据最重要的地方。 今天我们将看看镁是什么产品，以及为什么它们应该被消耗。
好处
骨骼中含有我们体内总镁的70％（20-30毫克）。 镁让他们坚定。 其余的镁储存在肌肉，内分泌腺和血液中。
镁影响维生素B1和B6，维生素C以及磷的吸收。 镁是一种镇静剂，它可以缓解神经和肌肉的压力。
镁含量的产品的消费，血管扩张，改善肠道蠕动，胆汁分泌，并促进胆固醇的排泄。 镁激活所有酶的50％的工作，参与蛋白质，碳水化合物 - 磷代谢，DNA合成。
镁与胰岛素直接相关，因为其在细胞中的含量促进血液中葡萄糖的利用。 它还改善了钙离子，钾离子和钠离子的细胞膜通畅性。 它也作为拮抗剂与钙相互作用。 钙给血管赋予色调，缩小血管，缩短肌肉，镁使血管松弛和扩张。
产品|
蔬菜产品是镁的最佳来源。 然而，当产品中的加工（机械和热）仍然是微量的这种矿物。
根据产品镁含量的表格，镁的最佳来源是可可。 但是，考虑到100克可可的食用是有问题的，这对于在豆类，豆荚，绿色蔬菜和谷物中“观察”镁更有利。 这就是为什么我们建议用豆类，青豆，各种豆荚，大豆丰富你的饮食。 对含镁量高的产品还有 荞麦 ，大麦，大麦，燕麦和小麦。
唉，有一个“但”。 处理谷物时：分裂，磨碎，任何清洁，大部分镁都会丢失。 因此，加工过程中的荞麦损失了80％的镁，保存后的豆比未经处理的（170毫克对25毫克）含镁少8倍，罐头玉米 - 比原料低60％。 如果你从罐头食品中使用镁，然后选择罐头豌豆。 在保护方面，它只损失了43％的镁。
至于水果，镁在杏干，覆盆子，草莓，黑莓和所有其他浆果，以及香蕉，鳄梨和葡萄柚中丰富。
镁被人们称为“生命之金属”，所以这种“金属”在牛奶和乳制品中也相当多。
不仅治疗剥夺了镁
与其他物质一样，镁的数量在表格中难以标准化。 毕竟，它们的内容在很大程度上取决于产品生长的土壤。 从土壤的酸度，肥料，气候和植物品种本身。 毕竟，即使是平庸的绿豌豆也有数百个品种。
尽管镁的最佳来源是植物性食物，但海洋鱼类中也含有镁 ：
- 鳕鱼;
- 海鲈鱼;
- 比目鱼;
- 鲭鱼;
- 鲱鱼;
- 虾。
每日房价
每日摄入镁应该是0.4克，而在怀孕和哺乳期间，这个比例会增加到0.45克。 在产品中，随着肠道的正常运转，吸收了30-40％的镁。
缺乏镁时，身体的兴奋性增加：焦虑，恐惧，幻觉，肌肉痉挛和心动过速。
镁过量时，会出现全身压迫，抑郁，嗜睡，骨质疏松和低血压。