您的假期餐桌上配有肝脏的薄煎饼蛋糕看起来很棒。 这道菜不仅非常美味，开胃，而且也很有用，因为它含有大量的蛋白质和钙，对人体有积极的影响。 不仅可以为家人煮熟，还可以烹制出意外的客人。
让我们来和你一起考虑一个简单的，但非常有趣的食谱，用于肝脏煎饼。
与肝脏的薄煎饼蛋糕
配料：
对于煎饼：
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 0.5升;
- 盐 - 味道;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 1,5项;
- 苏打 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 鸡肝 - 800克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 植物油 - 用于油炸;
- 奶油 - 3汤匙。 匙;
- 奶酪 - 100克。
准备
煎饼的配方很简单，由几个阶段组成。 首先，我们会烤煎饼。 为了做到这一点，我们把一个鸡蛋打入碗中，加入盐，糖，并用搅拌机彻底搅拌。 准确地倒入温牛奶，并逐渐加入面粉，彻底搅拌均匀，直到酸奶油的稠度。 我们用预热的煎锅在两边烤煎饼。 对于一个肝脏蛋糕，我们需要10个煎饼。 我们把它们放在一张桌子上，让它们冷却。
不要浪费时间，我们准备填充。 要做到这一点，采取鸡肝，彻底冲洗，切成大块，用煎锅炖直到完全熟。 清洗洋葱，切成半环，用磨碎机将胡萝卜切成三片，然后将所有东西加入肝脏。 搅拌，加少许油，盐，胡椒粉调味，炖15分钟，待肝脏准备好后，用绞肉机碾碎，或用搅拌机碾碎。 不到30分钟，煎饼馅饼就准备好了。 如果它变干了，那么你可以加一点牛奶。 现在继续准备蛋糕本身。
我们给他一点点酿造，放在桌子上，切成小块，令人垂涎欲滴。 这个蛋糕在第二天非常美味和冷。 好胃口！