培根 - 一种肉类产品（屠体的某个部分），由于应用了育肥和养猪的特殊技术而获得。 培根是一头瘦猪肉的年轻猪的一部分，渗透着不厚的脂肪层。
培根被用于制作各种美味和丰盛的菜肴，包括汤。
告诉你如何用培根烹饪汤。
快速波罗的海奶酪汤配培根
配料：
- 熟熏熏培根 - 约200克;
- 奶酪很硬 - 约150-200克;
- 肉或蘑菇肉汤 - 约400毫升;
- 黑麦油煎面包块 自制;
- 洋葱绿等新鲜香草（香菜，香菜，罗勒，莳萝等）;
- 黑胡椒粉。
准备
培根切成薄短条，立方体或立方体。 奶酪在一个大刨丝器上擦。
我们把培根放入汤杯里。 从顶部，我们填入一层奶酪，并进一步 - 一层切碎的绿色。 用沸腾的肉汤填满所有东西，用香料调味并放在桌上。 这种汤是很好的在一个单独的碗和一杯cummel（香菜伏特加酒）提供酸奶油。
如果你每杯加一汤匙奶油到这个汤，你会得到一个奶油奶油汤培根。
现在告诉你如何准备扁豆，豆或豌豆汤配培根。
豆汤配培根
豌豆，豆类和小扁豆直到准备时间不同（甚至不同品种的扁豆以不同的方式煮熟）。 但是，豆类的准备原则大致相同。 无论如何，这些豆子最好先浸泡在冷水中或更好 - 在热水中，然后沥干和冲洗水，然后倒入新鲜的冷水并在少量液体中煮沸直至煮熟。
配料：
- 豌豆，豆类或扁豆，煮至熟（用他们煮熟的液体） - 约3杯;
- 培根 - 200-300克;
- 洋葱-1个。
- 新鲜的绿色是不同的;
- 辣椒红辣椒等香料;
- 番茄酱（可选成分）。
准备
我们从培根切下一块培根，切开南瓜。 把它们放在加热的煎锅里，并将脂肪疏通。 将剩下的培根切碎并用这种脂肪炒洋葱切碎，直到金黄色出现。 添加香料和大蒜，你可以和番茄酱（2汤匙）。
让我们将洋葱与培根和熟豆（或豌豆，小扁豆）结合起来。 加入切碎的绿色 - 这里是汤，准备好了。 在制备这种汤时，可以使用肉或蘑菇肉汤代替豆类煮熟的液体。 应该指出的是，加入甜椒会使这种汤更鲜美。
用培根或土豆番茄汤烹饪土豆汤的食谱非常相似。
土豆番茄汤配培根
配料：
- 熟熏熏培根 - 约200-250克;
- 土豆 - 5-8件。 平均规模;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 橄榄油;
- 葱，香菜，香菜，迷迭香和罗勒。
准备
将土豆去皮，直到用少量水准备好。 在一个单独的容器中加盐。 我们揉搓马铃薯，加入水煎，并准备一个液体土豆泥。 加入切碎的培根，番茄酱（可选），一点橄榄油和切碎的青菜和大蒜。 我们把所有东西混合在一起，倒入汤杯中，放在桌上，上面放一杯格拉巴酒或柠檬苦酊。 这种汤在地中海很受欢迎。
南瓜奶油奶油汤配培根
配料：
- 熟熏熏培根 - 约300克;
- 南瓜马斯喀特 - 约300克;
- 奶油天然乳制品 - 约100-150毫升;
- 新鲜香草（香菜，香菜）;
- 磨碎的肉豆蔻;
- 红辣椒;
- 大蒜 - 1-2个丁香。
准备
将正确重量的南瓜片切成片，切成大块，在少量水中煮20分钟，将汤倒入杯中。 将南瓜puryiruem在搅拌器和捣碎泥浆肉汤中煮熟至所需的稠度。 加入切碎的培根，奶油，香料，切碎的青菜和大蒜。 你可以用玉米面饼和一杯波本威士忌作为开胃酒来盛上这种汤。