什么是饮食学？
饮食学是基于适当营养原理的应用科学。 它的实际表现是dietotulinaria，即 - 根据饮食规范烹饪。 基本上，营养学的原理适用于已经患有一系列疾病（包括肥胖症）或正在尝试减肥的人。 但营养学和适当的营养是同义词，没有人会认为我们的日常饮食应该是正确的，特别是在治疗中最重要的因素是饮食。
希波克拉底已经过时了，中医在马背上？
即使在希波克拉底之下，人们也相信任何疾病的原因都是营养失调，治疗方式是在疾病的不同阶段选择均衡饮食。 随着时间的推移，饮食作为一种治疗饮食的概念已经消失，现在如果发生任何事情，我们会跑到药房去寻找 抗生素 。 事实上，一个习惯于不注意食物的人，服用该药并“摆脱”疾病要容易得多。
反过来说，中国营养学的概念至今还没有过时。 教学的基础是身体需要以适量的量提供正确的食物。 所有的食品都被归类为五种元素：水，火，泥土，金属，风。 这些类别是根据产品的特性制成的：甜，酸，苦，热，冷。 在 中国人的饮食中 ，没有什么有害的和多余的，只需要确定某种疾病所需的产品类别以及什么是值得休息的。
电源错误
现代饮食学是基于这样一个事实，即人们应该纠正他们饮食中的一些错误，从而恢复他们的体重和健康。 我们不要忽视人们往往不负责任。 大多数人在疾病发作之前只对饮食学感兴趣，以减轻体重。 对于这个概念，我们提到所有在不同来源中发现的使人虚弱的饮食。 科学家已经证明，这种饮食只会让体重减轻一段时间，因为有机体感到害怕挨饿，进入“经济”模式，减缓代谢过程。 这导致了一个事实，即当我们恢复到正常的卡路里消耗时，脂肪就会更快地推迟 - “处于储备状态”。 不要以暂时的结果欺骗自己。 你需要明白，你可以减肥或摆脱多余的脂肪沉积，这是对身体正常功能有害的，只能重新安排你的生活方式。
所以，让我们一起跟你讲解营养学的基础知识，每个人都听说过，但下面坚持这些假设：
- 消耗超过我们日常成本的卡路里导致超重。
- 快速碳水化合物（糖，蜂蜜，糖果，碳酸水）会破坏胰岛素的产生，因此加工脂肪的过程也受到侵犯。
- 过量摄入胆固醇（黄油，动物副产品）以及动物脂肪。 它们必须由多不饱和脂肪酸（植物油，脂肪鱼）和单不饱和脂肪（橄榄油，花生酱）代替。
- 违反当天的政权。 有必要在同一时间，不要安排身体“绝食”，然后分开太多的部分。 晚上不要吃东西，一定要用温暖的东西吃早餐。
- 缺乏纤维会导致肠蠕动中断。 最后，我们得到便秘。 多吃生蔬菜和水果。
- 符合日常菜单中的比例：脂肪 - 30％，碳水化合物 - 50％，蛋白质 - 20％
如果你遵循营养学的规则，那么就没有必要用精神和身体上严格的饮食来消耗自己。 是的，你每周不会失去20公斤。 但是，健康的这种暂时的影响是否值得呢？