不同的鸡内脏被用来制作许多菜肴的最爱，这不仅适用于肝脏或心脏，也适用于鸟的胃。 该产品制备方便，味道宜人，但只有一个缺点 - 不超过两天不会冻结。 但鸡肉的热量足够低，可以随意饮食。 它们中的脂肪只占总量的20％，其中大部分是蛋白质。 产品中还有其他有价值的属性。
鸡胃有什么好处？
这种副产品在烹饪方面具有普遍性：它可以煮沸，炖，炸和分开，并与其他配料一起制作汤，砂锅菜，蔬菜炖菜等等。 首先，鸡胃的使用是因为它们的营养，因为其中75％由蛋白质化合物组成，这些蛋白质化合物很容易被人吸收并参与身体的细胞交换。 蛋白质刺激自然 免疫力 ，积极支持它，帮助它在重病后恢复。 他还负责身体健康，能量潜能，内脏器官等。
鸡胃含有大量不同的维生素和微量元素。 例如，这里是β-胡萝卜素形式的维生素A，其负责优化视觉器官的工作和神经系统的稳定运作。 B族维生素，维生素E，维生素PP，矿物质：硒，锰，铜，硅烷，铁，钾，钙，镁等也是存在的，因此经常使用可改善皮肤和头发的状况，并防止指甲断裂。 副产物中的叶酸有助于肠道的优化。
鸡肉的热量含量
尽管产品组合物中存在饱和脂肪酸，但鸡肉的卡路里含量仅为每百克新鲜形式的94千卡。 如果它们被炸，盘子的能量值会增加很多倍，并且效用会降低。 因此，最好煮沸内脏。 煮熟的鸡肉的卡路里含量几乎没有变化，与原料相比，其中几乎全套有价值的物质，维生素和微细胞仍然存在。