蘑菇汤 - 浓汤 - 香，滋润和奶油。 烹饪它们并不困难，甚至更便宜，特别是如果你使用市场上最实惠和最常见的蘑菇 - 蘑菇。
经典蘑菇汤配香菇
配料：
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 300克;
- 新鲜百里香 - 1茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 面粉 - 1/4的项目;
- 鸡肉汤 - 3件物品;
- 霜 - 125毫升。
准备
在平底锅中，将1汤匙油倒入，将洋葱切碎3分钟。 蘑菇切成盘子，并加入到煎锅与洋葱，盐，胡椒和另一勺油。
一起炒，搅拌，直到蘑菇开始获得金黄色调。 加入最后一匙油并覆盖面粉。 炒一切，搅拌30秒，然后倒入鸡汤 。 烧开酱汁10分钟。
大部分蘑菇都是用搅拌机提取并搅拌成泥状。 把土豆泥倒回汤里，加上奶油，放在桌上。 奶油蘑菇蘑菇汤配上一片酥脆的白面包，用大蒜涂抹，涂上黄油。
饮食蘑菇汤配蘑菇
配料：
- 花椰菜 - 2项;
- 杏仁牛奶或低脂牛奶 - 1 2/3;
- 干洋葱 - 1茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 橄榄油 - 1/2茶匙;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
准备
在一个小锅里倒牛奶，并放入 花椰菜 花序，倒入盐，胡椒和干洋葱。 煮沸后，煮白菜7-8分钟，直至软化，然后倒入不排液的液体。
在锅里，我们加热油，并用洋葱煎上切好的蘑菇。 7-8分钟后，将蘑菇酱加入汤中。 如果需要，预真菌可以被捣碎，并且可以保持完整。 从花椰菜中煮蘑菇10分钟，直到汤变浓，然后可以倒在盘子上，送达桌子。
芝士奶油汤配蘑菇
配料：
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 250克;
- 鸡汤 - 500毫升;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶 - 2件物品;
- 磨碎的硬奶酪 - 1 3/4;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 百里香 - 2汤匙。 勺子。
准备
将黄油放入平底锅中煎，并在上面煎5分钟。 加入蘑菇，百里香，继续煮5分钟。 用面粉撒上蘑菇，再煎一分钟，倒入肉汤和牛奶的混合物。 盐和胡椒粉炒锅里的内容物，把液体煮沸，然后减少热量，炖汤10分钟。
之后，汤可以与搅拌机混合，然后回到火上，用磨碎的硬奶酪覆盖。 搅拌，煮汤，直到奶酪融化。 准备好后，应立即将蘑菇奶油蘑菇汤配香菇和奶酪。
香菇奶油鸡汤
配料：
- 鸡肉片 - 2块;
- 鸡肉汤 - 4件物品;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 韭菜 - 2件;
- 芹菜 - 2茎;
- 香菇 - 300克;
- 苹果醋 - 1/4 c。;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
从香菇准备汤泥不会有困难。 鸡胸肉，预洗和干燥，倒入肉汤并放入火中。 煮鸡直到准备好，大约15-20分钟，不忘记煮沸过程中形成的泡沫。
在一个单独的平底锅中，用中火融化黄油。 将韭菜和芹菜片炒至柔软，约10分钟。 现在加入香菇片再煮2-3分钟。 用鸡汤填充锅内的东西，用醋，百里香和奶油补充汤。 在这个阶段，蔬菜可以被捣碎。 煮汤20-30分钟，在准备结束时，我们补充大块的鸡肉。