切丝蘑菇 - 传统上用奶油沙司烤制，顶部覆盖着开胃致密的芝士面包。 让我们与您一起找出如何正确准备烤箱里的蘑菇朱利安。
在烤箱里用蘑菇和土豆切丝
配料：
- 鲜蘑菇 - 455克;
- 土豆 - 665克;
- 洋葱 - 145克;
- 霜 - 245毫升;
- 牛奶 - 105毫升;
- 奶酪 - 245克;
- 面粉 - 25克;
- 香料。
准备
将洋葱去皮，切成小块，用热油烤成褐色。 处理蘑菇，切成薄片并加入洋葱。 10分钟后，倒入牛奶，奶油，混合并倒入少许面粉。 轻轻摔打一切，煮约7分钟。 将土豆清洗，冲洗，切成立方体，并在另一个锅中烤至红润的地壳。 接下来，将食材分层放在烤盘中：土豆，蔬菜块，并撒上磨碎的奶酪。 我们把盘子送到烤箱并且标记15分钟。 我们为非常热的准备朱莲服务，装饰将在切碎的新鲜蔬菜。
猪肉和蘑菇在烤箱里切丝
配料：
- 洋葱 - 45克;
- 猪肉 - 575克;
- 蘑菇 - 585克;
- 黄油 - 25克;
- 面粉 - 20克;
- 奶牛 - 10毫升;
- 酸奶油 - 35毫升;
- 奶酪 - 185克;
- 香料。
准备
我们将肉煮沸，直到在开水中煮一半。 将洋葱去皮，切成小块，用煎锅中的温热油煎好。 然后加入切碎的蘑菇和棕色，搅拌约7分钟。 煮熟的肉被切成块并扔到蔬菜烤。 现在将内容转移到盆中。
在平底锅里，我们s了一块黄油，扔掉面粉，然后轻轻地炸一下。 接下来，倒入牛奶，称重混合物直到浓稠。 最后，加入蛋黄酱，酸奶油，混合并撒上奶酪。 等到它完全融化，然后用蘑菇倒入现成的酱汁肉。 我们在175度的温度下烘烤该盘并将其送至桌子。
用蘑菇在烤箱里烹饪食物
配料：
- 鲜蘑菇 - 315克;
- 洋葱 - 45克;
- 柠檬 - 75克;
- 奶酪 - 195克。
对于酱油：
- 黄油 - 35克;
- 面粉 - 15克;
- 牛奶 - 485毫升;
- 肉豆蔻 - 品尝。
准备
没有外皮的洋葱用小刀和小刀细细地切碎
与此同时，我们准备调味汁：将一块黄油放入舀勺中，撒上少许面粉，搅拌后倒入少量牛奶。 加入肉豆蔻nutmix，减少热量和混合物煮30分钟。 在模具中，我们撒上洋葱蘑菇，撒上芝士片并倒入酱汁。 我们把蘑菇放在烤箱里的锅里，标记15分钟。