我们已经讨论过一系列经典的煎饼配方，但现在让我们来仔细研究用磨碎的土豆制备这些传统 油条 的各种不同寻常的配方和技术。
美味的煎饼与奶酪的食谱
土豆和奶酪的组合并不是徒劳的。 您可以根据以下配方制作美味的煎饼来确保这一点。
配料：
- 马铃薯块茎（大） - 4个;
- 硬奶酪 - 75克;
- 洋葱 - 35克;
- 绿洋葱和欧芹 - 品尝;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 淀粉 - 15克。
准备
用洋葱剥皮马铃薯块茎，搅拌并拧干蔬菜中的多余水分。 添加与切碎的香草和切碎的大蒜混合物。 美味土豆的主要秘诀在于选择合适的淀粉土豆，但如果手头没有土豆，可以在切碎的蔬菜中加入少许淀粉和一个鸡蛋。 这些添加剂将组分粘合在一起，并允许助选剂很好地保持模具。 在最后，添加磨碎的奶酪。 用丰富的植物油煎马铃薯混合物的部分，直到zarumnyanivaniya。
一壶非常美味的土豆煎饼食谱
配料：
- 土豆 - 1.2公斤;
- 洋葱 - 170克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面包屑 - 15克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 酸奶油 - 480毫升;
- 鸡汤 - 110毫升;
- 蘑菇 - 210克。
准备
在制作美味的马铃薯煎饼之前，先制作一种蘑菇酱，然后将它们煎熬。 对于酱汁，将蘑菇和洋葱块一起存放，直到水分完全蒸发。 添加酸奶油汤，并留下所有成分一起煎熬，直到酱油沸腾。 将去皮的土豆和洋葱一起擦洗，调味，拌匀。 把鸡蛋馅，加面包屑和发酵粉。 煎煎饼直到变褐。
把煎好的煎饼放在锅里，用蘑菇酱层层叠。 在190度烤15分钟。 最美味的马铃薯煎饼已经准备好了，他们在上菜之前应该补充绿色蔬菜。
快速和美味的南瓜煎饼食谱
配料：
- 南瓜 - 310克;
- 马铃薯块茎 - 160克;
- 洋葱 - 55克;
- 面粉 - 35克;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 研磨小茴香和辣椒 - 1/2茶匙。
准备
将前三种蔬菜擦在一起，并与香料和面粉彻底混合。 由此产生的大规模煎至金黄色，留在餐巾纸上以吸收多余的脂肪。