在草莓丰富的时期，这种花园浆果参与的烘焙或甜点的新配方总是一种快乐。 我们提供了一个令人难以置信的美味，令人惊叹的芬芳和细腻的馅饼与短面团草莓。 或者，它可以用酸奶油或 蛋白甜饼 制成。 这是我们将进一步讨论的。
用草莓和酸奶油从脆饼 - 配方打开馅饼
配料：
对于测试：
- 过筛小麦粉 - 260克;
- 中型鸡蛋 - 1个。
- 砂糖 - 65克;
- 奶油农民油 - 130克;
- 盐 - 一小撮;
- 发酵粉 - 1包;
填写：
- 中等大小的鸡蛋 - 3个;
- 酸奶油 - 290克;
- 马铃薯淀粉或玉米 - 35克;
- 小麦过筛面粉 - 30克;
- 糖香草 - 20克;
- 砂糖 - 120克;
- 新鲜草莓 - 520克。
准备
可以预先准备用于这种产品的短糕点，例如从傍晚或甚至在建议的馅饼烘焙前一天揉捏它。 要做到这一点，将过筛的面粉与发酵粉，盐和糖混合，然后将冷黄油放在干燥的基础上，并开始用小刀切碎。 获得小颗粒后，用面粉碾碎成更细的面包屑。 现在我们将鸡蛋放在一个碗中均匀，倒入一个面粉和黄油的碗中，仔细地匆匆混合，直到我们得到一个塑料面粉昏迷，我们用薄膜包裹并放在冰箱的架子上，直到需要。
开始馅饼的设计，清洗，清洁和切割（如果大）草莓，以及准备酸奶油馅。 要做到这一点，将酸奶油与鸡蛋，糖和香草糖混合，加入小麦粉和淀粉，小心地用混合器处理混合物，直至均匀蓬松。
现在沿着合适的烤盘的底部和墙壁散发面团，在上面铺上草莓浆果，并用酸奶油混合物填充它们。 现在只需将蛋糕放入温度为200度的热炉中四十分钟即可。
草莓和蛋白甜饼沙饼 - 食谱
配料：
对于测试：
- 过筛小麦粉 - 220克;
- 蛋黄 - 2个;
- 砂糖 - 45克;
- 奶油人造黄油或油 - 110克;
- 酸奶油 - 60克;
- 发酵粉 - 20克;
填写：
- 鸡蛋蛋白 - 2个。
- 马铃薯或玉米淀粉 - 30克;
- 糖香草 - 25克;
- 沙糖 - 115克;
- 新鲜草莓 - 280克。
准备
对于短面团，用磨碎机将冷冻奶油人造黄油或黄油揉搓，然后放入过筛的小麦粉中。 我们用手掌彻底搓揉肉块以得到一个小碎屑，然后加入酸奶油，糖，发酵粉和蛋黄，仔细揉捏，直至获得均匀，不粘腻但柔软的面团。 我们将生成的块放入涂油的容器中进行烘烤，并沿底部和侧壁分布。 现在我们经常用叉子刺穿派的基础并发送它
我们将淀粉中的草莓浆变成红润的沙粒形状，我们从上面分配蛋白质块，并在与蛋糕相同的温度下放置10分钟。