煎饼几乎不可能破坏。 很长时间以来，他们用各种各样的馅料把桌子摆放在桌子上，这让你可以把它变成一种简单的菜肴，变成了精致的餐桌装饰和原始的美味。 然而，在准备煎饼馅时，值得坚持一些简单的规则：甜的馅料应该足够厚，不会渗漏，肉应该变得多汁。 让我们看看最美味的煎饼馅的食谱，你会选择最适合自己的。
肉馅煎饼
配料：
- 煮熟的肉 - 700克;
- 灯泡 - 2件;
- 黄油 - 50克;
- 肉汤 - 4汤匙。 匙;
- 香料。
准备
煮牛肉通过绞肉机扭转。 将灯泡清洗干净，切成小方块并用黄油夹着，直到透明约10分钟。 最后，烤盐，加入馅料拌匀，用胡椒粉调味。 所以，我们的馅不会变干，倒入一些肉汤，并开始馅煎饼。
煎饼填充煎饼
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 30克;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 灯泡 - 2件;
- 香料。
准备
鸡肝洗净，用纸巾擦干，切成小块。 鸡蛋煮沸，清洁和压碎立方体。 我们加工洋葱，切半圈，并将黄油通过几分钟。 将肝脏撒上面粉，拌匀，放入平底锅炒熟，翻转10分钟。 在此之后，我们通过绞肉机将它与洋葱一起旋转，与鸡蛋合并并冷却。 就是这样，煎饼的肝脏填充已经准备就绪！
如何为煎饼做蔬菜灌装？
配料：
- 白菜 - 0.5分叉;
- 灯泡 - 1个;
- 鸡蛋 - 4个;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 新鲜莳萝 - 品尝;
- 香料。
准备
卷心菜切成薄片，洋葱切成小块。 在平底锅中，融化黄油，铺开卷心菜，用中火将其炒熟，搅拌数分钟。 然后加入洋葱，混合，覆盖，减少火焰，并将蔬菜炖约25分钟，偶尔搅拌。 这一次，煮到鸡蛋清洗，然后切成方块。 用小刀切碎新鲜的莳萝。 当白菜准备就绪时，关掉煤气，打开盖子让烤肉稍微冷却一下。 接下来，添加莳萝鸡蛋，混合并倒入馅料的味道。
肉馅用荞麦粥煎饼
配料：
- 荞麦碎粒 - 1,5项;
- 鸭胸肉 - 600克;
- 灯泡-1个。
- 脂肪奶油 - 3汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 香料。
准备
荞麦煮至准备好。 用鸭胸，我们去除皮肤，分开煮沸，切成片。 将鸭皮磨碎并用黄油炒至压扁。 在那之后，我们将它们移除，并且在形成的脂肪上，我们传递了金黄色的粉末。 所有材料混合在一起，倒入少许脂肪奶油和柠檬汁。 我们倒入馅料，扔出细碎的青菜。
用蘑菇填充薄煎饼
配料：
- 香菇 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 新鲜莳萝 - 品尝。
准备
蘑菇被加工并切成盘子。 将灯泡清洗干净，切成方块状，放入融化的黄油中直至透明。 然后加入香菇和鱼苗，偶尔搅拌约10分钟，最后加入盐和胡椒调味。 然后，我们将烤肉通过绞肉机并与莳萝混合。 就这样，蘑菇填充煎饼已准备就绪！