尽管许多人习惯于认为猪肉是有害的肉，事实上，选择正确的胴体切割，你可以避免丰富的脂肪，从而避免菜单中过量的胆固醇。 各种各样的日常餐桌可以是各种各样的猪肉菜肴，与各种配菜相结合。 关于如何准备美味猪肉的详细信息，我们将在以下食谱中描述。
美味的猪排
炸猪排中最受欢迎的菜肴可能是炸肉排。 这款德国剁碎的面包与蔬菜泥等质地较差的配菜完美结合。
配料：
- 第戎芥末 - 10克;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑 - 145克;
- 猪排 - 380克;
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 面粉 - 65克。
准备
用第戎芥末和一撮盐打蛋。 猪排也很好吃，撒上醋，然后撒上面粉。 把鸡排浸入鸡蛋中，盖上一层面包屑。 现在只剩下中等热量的猪排，用少量的油撒上锅。
炒猪肉有多美味？
千万不要错过在木炭上烹制肉类的机会，特别是当这肉是猪肉时。 下面我们将学习如何在由自制烧烤酱制成的釉中烹制多汁排骨。 这道菜会让你的客人吃到更多通常的烤羊肉串。
配料：
- 排骨 - 640克;
- 番茄酱 - 65克;
- 糖棕 - 35克;
- 蒜韭菜;
- 酱油 - 185毫升;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 蜂蜜 - 25毫升;
- 葡萄酒醋 - 165毫升;
- 梅子 - 145克;
- 水 - 185毫升。
准备
美味的腌猪肉之前，应该在烤箱里烘烤。 这种技术将有助于获得柔软的肉，烘烤后可分解成纤维。 剥离薄膜上的肋条后，将其置于130度的烤箱中约2小时。
在此期间，准备卤汁。 混合列表中的所有成分，并将它们放在小火上。 煮熟酱汁的成分，直到李子软化，然后倒入所有材料，并将大约四分之一的混合物涂抹在肉上。 把肉再烤2个小时。 接下来，取出排骨，倒入剩下的腌料，让它冷却下来，放入冰箱整整一晚。 在煤上煎肉，直到其上覆盖有光泽的外皮。
如何烹饪美味多汁的猪肉？
配料：
- 酱油 - 55毫升;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 橙汁 - 65毫升;
- 糖-5克;
- 一小块生姜;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 猪里脊肉 - 760克。
准备
研磨大蒜，并将其加入酱油和柑橘汁的混合物中。 撒上热情，姜和糖。 让混合物煮至稠，然后冷却。
把猪肉切成猪肉条，快速炸成肉，然后把酱汁倒在上面，降低热量，把碎片做好充分的准备。
美味的猪肉炖牛肉
配料：
- 猪里脊肉--1.1公斤;
- 韭菜 - 1个;
- 水420毫升;
- 肉汤块 - 1/2个;
- 霜 - 235毫升;
- 酸奶油 - 75克。
准备
对于这个配方，你可以使用现成的肉汤（如果有的话），或用稀释的长方体在热水中替换它。
将一块里脊肉分成大块。 韭菜戒指（白色部分），放入少许油并加入猪肉块。 当肉抓住时，用奶油和肉汤混合物倒入，然后放入酸奶油并减少热量。 将这道菜炸了约45分钟，直到猪肉块变软为止。 配上各种麦片或蔬菜配菜，撒上草药。