在酵母测试中做文章，所有这些浪费时间都是不合理的，当你在你的指尖使用一种经过验证的非酵母煎饼食谱时。 在酸奶产品中加入一种苏打或发酵粉，足以在出口处得到葱郁的油条。 详细了解如何在没有酵母的情况下制作煎饼。
没有酵母的牛奶油条 - 配方
面团煎饼 - 一个通用的基地，这是能够应付任何添加剂。 作为这个食谱的最后一个是椰子芯片，但你不仅可以限制这个选项，并且几乎可以用作任何补充食品：从新鲜和冷冻水果和浆果到坚果和香料。
配料：
- 面粉 - 115克;
- 椰子片 - 15克;
- 发酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 砂糖 - 25克;
- 牛奶 - 235毫升;
- 鸡蛋 - 2个。
准备
将前三种原料连接在一起，然后在混合物中心打一个洞，并将鸡蛋打入其中。 搅拌，倒入一点牛奶，再搅拌一下。 将牛奶倒入3-4套，这样测试不会形成肿块。 添加完成的混合物与椰子屑。 为了增强椰子的香味，你可以滴几滴香料或椰子汁到面团中。 现在它只是在加热的平底锅上煎炸面团的部分，并将没有酵母的煎饼送到桌子上。
与没有酵母的牛奶的薄煎饼 - 食谱
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 235克;
- 牛奶 - 175毫升;
- 蛋 - 1个;
- 砂糖 - 35克;
- 发酵粉 - 4茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙。
准备
将干燥组件连接在一起，然后分开甩动液体。 将牛奶混合物倒入面粉中并更换面团。 将煎锅的加热表面上的混合物部分煎至两面变褐。 在烘烤过程中，您可以在面团上添加任何新鲜水果，例如，制作没有酵母的苹果的薄煎饼，在油炸面上的油条表面铺上苹果片。
在没有酵母的开菲尔上油条 - 食谱
配料：
- 面粉 - 115克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 砂糖 - 15克;
- 蛋 - 1个;
- 开菲尔 - 230毫升。
准备
将前四种原料混合在一起，并用鸡蛋殴打。 接下来，倒入开菲尔并彻底搅拌面团。 让混合物保持7-10分钟，以使苏打粉和发酵粉的碱有时间与酸奶中的酸反应，然后进行焙烤。