像鳄梨这样的水果最近在我们国家甚至现在在几乎任何商店都可以买到，在很多国家都很有名气，但很多人根本不知道可以从中得到什么。 首先，值得一提的是鳄梨是非常有用的，它含有大量的微量和宏量元素，维生素和组成它的脂肪很容易消化和使用。
应特别注意素食者，以及关心自己健康和不吃肉的人。 这是一种鳄梨，可作为各种菜肴中鸡蛋和肉类的绝佳替代品。 它具有淡淡的坚果味，并且完美地补充了任何其他产品。 鳄梨有很多选择：它可以作为一个单独的水果吃，用于制作三明治和小吃，加入寿司或汤。 但是，也许，大多数鳄梨可以在各种沙拉中找到，我们将与您分享其中一些沙拉的食谱。
鳄梨和海鲜沙拉
如果你想准备一个节日和同时一个有用的菜，那么一个美味的鳄梨和海鲜沙拉将派上用场。
配料：
- 鳄梨 - 1个;
- 虾 - 200克;
- 罐装鱿鱼 - ½罐子;
- 黄瓜 - 1个;
- 橄榄 - 5-8件。 （你可以和更多，如果你喜欢）;
- 蛋黄酱。
准备
鳄梨从皮肤上清理干净，取出骨头并切成立方体。 黄瓜和鱿鱼也切了。 虾煮沸，然后切碎。 把橄榄切成圆环。
用蛋黄酱搅拌所有的配料和季节。 美味简单的鳄梨沙拉已准备就绪。
蔬菜沙拉配鳄梨
正如我们已经说过的，牛油果是肉和蛋的很好替代品，所以它在禁食，饮食或素食者中是不可或缺的，因为它使蔬菜沙拉更具营养和营养。 因此，如果您需要一顿清淡而有用的晚餐或晚餐，我们会告诉您如何准备鳄梨沙拉和蔬菜。
配料：
- 鳄梨 - 1个;
- 甜椒 - 1个;
- 番茄 - 2个;
- 红洋葱 - 头层;
- 大蒜 - 1个丁香;
- rucola - 1捆;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 开心果 - 少数;
- 橄榄油;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道。
准备
牛油果清洁并切成块。 西红柿和保加利亚辣椒也被任意切割。 我们从种子中取出锋利的胡椒，并用大蒜切碎。 洋葱 - 戒指。 现在在沙拉碗里，我们混合成分，用柠檬汁，黄油和盐（如果需要）调味。
炒开心果（不是很好），把它们洒在我们的菜上，然后享用含鳄梨的减肥沙拉。
牛油果沙拉配鸡蛋
以下沙拉食谱不仅对烹饪速度有趣，而且因为它可以单独食用或用作三明治的面食。
配料：
- 鳄梨 - 一半;
- 鸡蛋 - 4件;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶（不加糖） - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 葡萄酒醋 - 2茶匙。
- 面包 - 2片;
- 盐，黑胡椒。
准备
鸡蛋煮沸并将蛋黄与蛋黄分开。 用叉子剁碎蛋黄。 然后取半个鳄梨，切成片，加入蛋黄。 再一次，用叉子把所有东西混合在一起，然后加入酸奶和蛋黄酱。 搅拌，用葡萄酒醋，盐和胡椒调味。 大蒜挤在一个大蒜和鳄梨混合物结合。
现在切小块蛋白质，并混合鳄梨和蛋黄的混合物。 你会得到一种带鳄梨的清淡沙拉，你可以单独吃，并且可以用面包片给它们加油，并享用不寻常的三明治。
鳄梨和鱼沙拉
节日餐桌的另一种装饰将是鳄梨和红色鱼的沙拉。
配料：
- 鳄梨 - 1个;
- 红盐鱼和煮熟的鱼 - 100克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 橄榄油;
- 红鱼子酱。
准备
鱼，鳄梨和胡椒切成立方体和季节用橄榄油。 在陶器里准备沙拉，然后放上一勺鱼子酱。 它会非常美味和美丽。