用豆子制作的丰盛，清淡，营养丰富的沙拉很方便与您一起作为健康午餐的菜肴之一。 在这种情况下，豆类几乎可以用于：白色，红色，黑色或豆荚，它们都与蘑菇很好地结合在一起，为您的身体带来同样的益处。
沙拉配青豆和香菇
配料：
- 绿色的豆角 - 750克;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 柠檬 - 2件;
- 青葱 - 2件;
- 香菇 - 300克;
- 核桃 - 1/4汤匙。
准备
在锅里，倒入水，让它煮沸和盐。 我们放入预先清洗过的豆子，将其烫5分钟。 焯过的豆荚放入另一个碗中，倒入3汤匙橄榄油，然后撒上1 1/2茶匙盐。
我们擦一个柠檬皮，并与葱混合，切成薄片。 在上面，我们倒入2个柠檬洋葱汁，加入新鲜的蘑菇，切成薄片，撒上盐和胡椒粉，用剩余的油填满。 在烤箱中烘干坚果，撒上一撮糖，混合并搅拌几分钟。3.将蘑菇和豆混合，撒上沙拉和坚果。
沙拉配鸡肉，蘑菇和豆子
配料：
沙拉：
- 煮鸡肉 - 250克;
- 白色罐装豆 - 450克;
- 红甜椒 - 1个;
- 腌制的香菇 - 180克;
- 大葱 - 一堆;
- 没有石头的橄榄 - 1/2 st。
- 青柠汁 - 1汤匙。 勺子;
- 鳄梨 - 1个;
- 欧芹 - 品尝。
加油：
- 葡萄酒醋 - 三分之一世纪;
- 干牛至 - 1/2茶匙;
- 研磨小茴香 - 1/2茶匙;
- 干辣椒 - 1/2茶匙。
- 糖 - 2茶匙。
- 大蒜 - 1个丁香;
- 橄榄油 - 2/3汤匙。
准备
煮鸡肉被分类成纤维。 我们将切好的绿色蔬菜，胡椒和鳄梨切成立方体，用薄环将橄榄切碎，并随机切割 腌制蘑菇 。 将所有沙拉配料混合在任何深盘中，然后倒入柠檬汁。 我们把沙拉放在冰箱里。
在此期间，让我们开始加油。 将所有香料倒入研钵中，用大蒜轻轻揉入稀粥中，然后逐渐倒入油和醋，并用敷料倒入稍凉的沙拉。
沙拉配豆子，蘑菇和面包干
配料：
- 新鲜菠菜 - 2项;
- 红卷心菜 - 1/2头;
- 香菇 - 250克;
- 绿色四角豆 - 400克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 红洋葱 - 1个。
- “帕玛森” - 80克;
- 白面包油炸面包片;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
豆在沸水浴中煮3-4分钟。 我们用一汤匙油倒入豆荚，调味蒜，通过印刷机，以及盐和胡椒粉，仔细混合一切。 把豆子铺在新鲜菠菜的枕头上。
香菇切成盘子，放在豆荚的顶部，分布着甘蓝和红洋葱半透明圈的细管。 在沙拉补充面包丁和磨碎的奶酪之上。 我们把油倒入盘子里。 柠檬汁，盐和胡椒。
沙拉配豆子，香菇和火腿
配料：
- 基诺娜 - 1件;
- 火腿或培根 - 4片厚片;
- 红洋葱 - 1个。
- 腌制的香菇 - 100克;
- 红酒醋 - 3汤匙。 匙;
- 糖-1茶匙;
- 第戎芥末 - 1茶匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 菠菜新鲜 - 170克;
- 罐装白豆 - 500克;
- 奶酪与模具 - 1/4汤匙。
准备
基诺烧。 火腿切成小条，炸至金黄色。 将沙拉的所有成分混合在一起，并用糖，芥末，油和醋填充酱汁，我们用蓝芝士片补充该菜。